齐齐哈尔对全市肉制品生产加工行业进行专项整治

　　今年上半年以来，猪肉价格逐月攀升，居高不下，已经达到2008年以来的历史最高点。受利益驱动，一些不法分子屠宰销售病死猪、对活猪进行注水等违法现象抬头，极个别农贸市场公然出售病害猪肉，严重威胁人民群众身体健康和生命安全。为全面提高肉制品质量安全保障水平，维护市场稳定有序，市质量技术监督局决定8月至10月间，对全市肉制品生产加工行业进行专项整治。

　　专项行动采取四项措施，严查肉制品生产加工企业以确保产品质量。一是查清肉制品生产加工企业的基本质量状况；二是要求企业严格落实进货查验、索证索票和购销台账制度；三是加大风险监测，对易出现问题的指标进行重点检测，进一步规范食品添加剂使用和产品标识标注；四是强化对肉制品生产加工企业的日常监管，加大巡查回访力度。同时通过对肉制品原料采购进货索证索票验收，进一步加强节日市场肉制品生产源头检查，净化我市肉制品生产加工环境。