茉莉花酿出啤酒 南宁市民或可先尝甜头

　　“一开酒瓶就可闻到清新的茉莉花香，这真的是茉莉花啤酒吗？”参加茉莉花啤酒上市发布会的市民刘先生，有点怀疑地举起倒满这种啤酒的酒杯喝了一小口，“入口细腻，比其他的啤酒要顺口，感觉有一股清新的茉莉花香味绕在嘴边。”刘先生感叹道。8月16日，正值第七届“中国国际茉莉花文化节”召开之际，产自本土的“茉莉花啤酒”在“中国茉莉花之都”横县正式宣布上市，这也标志着本土啤酒“茉莉花啤酒”的正式诞生。据了解，9月初，南宁市民有望品尝到这款啤酒，预计每瓶售价为10元左右。

　　茉莉花酿出啤酒

　　“一年前，我们就开始依托青岛啤酒强劲的科研能力来开发茉莉花啤酒，经过多次尝试，最后定下了这一款茉莉花啤酒。”茉莉花啤酒研发团队之一的韦工程师向记者介绍，茉莉花啤酒的选料采用进口优质大麦、酒花酿制，经过独特的百年青啤酵母发酵，继承了青岛啤酒的百年优秀品质，麦香突出，口感协调、爽口，更是萃取了横县生产的茉莉花的精华，富含独特的优雅而润泽的茉莉花香气。

　　工作人员告诉记者，要提取1公斤的茉莉花提取液用于搭配酿造啤酒，需要用到800万朵茉莉花，所以叫做“茉莉花啤酒”名副其实。记者拿起一支茉莉花啤酒发现，茉莉花啤酒从选料到包装设计都以质朴纯真、清新简约为基调。包装选用了茉莉花场为背景，体现了生态自然纯净。产品的设计和推出在当地很有亲和力。南宁市副市长杨民表示，此次横县政府与青岛啤酒结成战略合作，签订购销合作协议，推出了茉莉花啤酒，通过青岛啤酒品牌与南宁本土资源的强强联合，不仅满足了消费者的需求，同时改善了产品结构。

　　口感很爽、很清新

　　发布会当天，在“好一朵美丽的茉莉花”的音乐声中，现场的嘉宾、记者朋友及消费者百余人共同举杯品尝了新鲜上市的茉莉花啤酒，该酒清香四溢，大家对其口感纷纷赞不绝口。“口感很爽，感觉很清新。”平均每晚都喝上一瓶啤酒的市民陈先生如此形容这款茉莉花啤酒。现场不少品酒的消费者都有这样的感觉。

　　据悉，茉莉花啤酒定位于“淡雅茉莉花清香的青岛啤酒”，具备3大特点：一是百年青啤酿造工艺的技术支持和品质保证；二是采用青岛啤酒纯生酒液为基酒，保留鲜活清爽口感；三是拥有茉莉花特有的芳香，产品清香四溢、淡雅怡人。有啤酒业内分析人士认为，青岛啤酒此次在“茉莉花之都”横县推出茉莉花啤酒，借助第七届“中国国际茉莉花文化节”召开的契机，有利于迅速提高茉莉花啤酒的市场认知，从而进一步获取市场份额。

　　南宁人有望先尝甜头

　　青岛啤酒华南营销总经理王新洪在发布会现场表示，此次茉莉花啤酒在广西市场的推出，不仅是青啤产品开发的又一创新，同时推出了一款真正属于广西人自己的啤酒，填补了广西啤酒市场高端产品的空缺；更是带动了茉莉花产业的升级，推广了茉莉花文化。

　　据介绍，茉莉花啤酒先期上市的是针对广西市场的高端需求而推出，其目标消费群定位于崇尚自然，喜欢尝试新鲜事物、享受生活的人士，力图将茉莉花的“质朴、纯净”传递给每一位尽享人生的品位人士。工作人员还透露，现在，茉莉花啤酒将逐步推向市场，首先将以本土市场为主，预计9月初，南宁的消费者将可以尝鲜喝上这款“茉莉花啤酒”。