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塑料饭盒微波加热或释放有害物质 便利店三巨头自查

中国市场调查网  时间:08/17/2011 07:27:44   来源:东方网

  据《新闻晨报》报道,针对部分便利店里盒饭的塑料包装盒可能不适合微波加热的问题,昨天全家、罗森、7-ELEVEN等多家便利店向晨报记者回应称,或已下架无标识盒饭,或已将材质进行检验证实安全,今后还将要求供应商必须在餐盒上标注明确的塑料代码。

  盒底有没有代码很随意

  前天,记者了解了多家便利店内的塑料盒饭加热情况。

  ●河南南路上的全家便利店:“奥尔良鸡腿饭”盒饭底部三角形区域的数字为5,属于可以微波加热的塑料种类。盒饭被放进微波炉加热一分钟后,塑料盒几乎没有变化。

  ●河南南路上的7-Eleven便利店:“台式卤肉饭”包装上并无任何标识。经过1分30秒的微波炉加热后,盒饭上盖着的保鲜膜已经熔化变形,而原本鼓出来的饭盒也凹了下去。用手碰一碰,餐盒盒盖变软了不少。

  ●汉口路上的喜士多便利店:“川味鸡块饭”的白色包装盒底的标识为7,标注“可用微波炉加热”。

  ●山西南路上的好德便利店:同样有标识为7的塑料餐盒,注明“可以用微波炉加热”。

  ●山西南路上的罗森便利店:“茄汁牛肉盖浇饭”盒底没有注明任何数字,无法得知包装盒的具体种类。

  要求店员“开盖加热”,要求供应商加印代码

  上海全家便利商品部总监顾星昨天表示,由于此前有关方面对塑料餐盒的包装、回收标识没有强制性的统一规定,该便利店内的塑料餐盒标识的确有5、7以及没有任何代码的情况。这些包装盒中,代码7或无代码的仍然是以聚丙烯(PP)为主要材料,符合可微波的条件。当然,部分材料可能是可用微波加热,但不一定最适合。为了避免消费者难以区分的情况,全家便利已经对所有除标识了代码5之外的塑料餐盒进行了下架处理,今后也会延续这种做法。

  统一超商(上海)便利有限公司公共关系处黎家豪则表示,目前公司已经对7-ELEVEN店内的盒饭、面类、三角饭团等所有需要加热的塑料包装盒都进行了检测,昨天拿到的检测结果显示:这些塑料餐盒的材料都是聚丙烯,是安全的。该公司正在与塑料餐盒供应商协商,要求供应商今后必须在餐盒上标注明确的塑料代码。黎家豪称,由于塑料餐盒的盖子和餐盒本身的材质通常并不一样,今后在7-ELEVEN的各家门店也将提出相应的提示,要求店员在微波炉加热食品时,必须打开餐盒的盖子。经过与供应商沟通后,未来便利店内的塑料餐盒上也会贴上“建议开盖加热”类的提示。

  昨晚,上海华联罗森有限公司有关人士表示,罗森店内的塑料餐盒无论是哪种代码,都是经过检测的安全包装。之所以部分餐盒上标注了代码5,另外一些餐盒上无相关标识,主要是因为此前没有统一的强制标准,生产厂家部分餐盒模具上没有印上代码。今后,罗森将要求餐盒供应商尽早将塑料代码标识统一。

  塑料包装盒底部的数字代表不同含义

  “1”-PET(聚对苯二甲酸乙二醇酯):使用10个月会产生致癌物质。这种材质的塑料使用后废弃的概率很大,通常用于制作矿泉水瓶、果汁瓶等。

  “2”-HDPE(高密度聚乙烯):不易清洗,容易滋生细菌。通常我们所用的沐浴露、洗发水等的包装瓶子,都属于这种材质。

  “3”-PVC(聚氯乙烯):遇高温和油脂易产生致癌物。通常用于制作保鲜膜、塑料玩具、塑料容器等。

  “4”-LDPE(低密度聚乙烯):高温下易产生有害物质。日常生活中常用的塑料袋、各种膜类制品都会使用这种材料。

  “5”-PP(聚丙烯):微波炉餐盒专用材质。

  “6”-PS(聚苯乙烯):耐热抗寒,不能用于微波。塑料杯子、脆而易裂的塑料蛋糕盒等一般属于这种。

  “7”-AB(丙烯腈丁二烯):不能用于食品包装。但在2008年之前,代码7主要指代除1-6之外的所有塑料,塑料奶瓶、饮水机专用的塑料桶通常标“7”。

  [专家说法]

  代码5的聚丙烯可微波炉短时加热

  “目前业界认同的可以微波炉加热的塑料种类是聚丙烯,也就是标识代码为5的塑料种类。”国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮说,聚丙烯材料可以耐130℃高温,因此可以在微波炉内短时加热。而除了代码5的聚丙烯塑料,最常见的是1、2、3、4、6、7这几个代码,但这几种代码的塑料种类都不太耐高温,其中代码6的聚苯乙烯塑料也只能耐100℃以下的温度。

  代码7有新旧两个标准

  针对记者在多家便利店看到的餐盒底部代码为7的情况,董金狮表示,按照2008年以前的标准,代码为7的塑料是除去1-6之外的所有塑料种类(统称“OTHERS”),这些塑料种类中有部分可以用于食品包装和加热。

  而2008年《塑料制品的标志(GB/T16288-2008)》这一标准正式推行后,代码为7的特指丙烯腈丁二烯(AB)这一塑料种类,这种塑料是不允许用作食品包装的。但由于该标准并非强制标准,2008年新标准实施后,代码为7的塑料种类标识并未完全统一。因此直到现在,市场上仍有大量旧版的标识为7(OTH鄄ERS)的塑料餐盒存在,给消费者辨识带来困难。

  加热时最好拿掉保鲜膜

  记者采访时发现,多家便利店的店员在加热盒饭时,通常都不会把包装盒外裹着的保鲜膜去掉。对此,专家提醒说,PVC材料的保鲜膜加热的时间一长可能会熔化,其在高温下释放出的增塑剂(即塑化剂)会转移到食品中,对人体造成危害。因此,即使是用代码为5的聚丙烯材料制作的包装盒,在加热时也最好将外面的保鲜膜去除。

  此外,在日常生活中,也应尽量避免让保鲜膜接触含有大量油脂的食品如油爆茄子、水煮鱼等,因为油温最高可以超过200℃,高热的油脂极易导致熔化的保鲜膜释放出有害物质。