月饼早早出炉静候佳节 各有特点市场“争宠”

　　瑞和泰的手工苏式月饼日销千只，宁波、上海、镇江的市民都来订货。“元祖雪月饼”、“哈根达斯冰淇淋月饼”等“甜品”大军，搭上文艺气息的包装，对年轻人诱惑不小。

　　还有一个月才到中秋，各式月饼已早早出炉静候佳节的到来。

　　手工苏式月饼日销千只

　　宁波、上海、镇江的市民都来订货

　　瑞和泰手工苏式月饼推出已经第三年了，品种仍然是精选的百果、五仁、枣泥、金腿、松仁和豆沙，“没有开发新品种，因为都是按老配方手工制作的，而且这些品种是中老年市民最认可的。”该商场南大街店长郭小娴说，近期日销售都超过一千只，“而且来店购买和要求订货的外地市民猛增，都说是往年吃过常州亲戚送的月饼，所以今年多订些送人。”百来笔外地客单里最大的一单来自宁波，“要了100只百果和五仁月饼，就这两天给邮寄过去。”

　　据介绍，跟去年相比，今年6.5元——7.5元一只的价格上升了10%，但苏式纯手工月饼丝毫没影响市民的购买热情，端午节一过，每天就有10多个市民打听手工月饼的上市时间，“近期的月饼销售中，有三成是市民邮寄给外地亲戚的。”年增长35%的月饼团购也都是指名要手工月饼，“都是上门或者电话生意，增长部分基本没有我们主动推销的。”

　　种类不下二十种

　　散装、小包装月饼占领前期市场

　　记者在沃尔玛超市看到了大量散装、小包装月饼。一位销售人员介绍，“虽然还有一个月才到中秋节，但月饼销售逐渐趋热。散装月饼的价格便宜，在节日效应的刺激下，很多消费者提前购买，现在的销售以散装月饼为主。”散装月饼的选择余地很大，从传统的火腿、豆沙、百果到水果、玉米、海苔，种类也有不下二十种，价格每斤16.2元。

　　家乐福超市有93种单品13个品牌的月饼在出售，除了荣诚、咀香园等知名品牌，还有地产的阳光月饼。2元左右一块的“迷你月饼”是最近卖的最好的品种。

　　超市销售说，“中秋节前20天进入月饼销售季节，礼盒装月饼也将到那时出现销售高峰。”就现有的月饼礼盒来看，其标价没有超过千元的，“价格有小幅上涨。”

　　冰冻着吃的、加热着吃的

　　咖啡月饼、冰淇淋月饼更像一道甜品

　　今年，月饼市场出现了一支“甜品”大军——“元祖雪月饼”、“哈根达斯冰淇淋月饼”、“星巴克咖啡月饼”被越来越多的时尚消费者关注并选择。这些品牌口感更似甜品，搭上文艺气息的包装，对年轻人诱惑不小。

　　星巴克咖啡馆店长介绍，“购买者里基本没有老年人。”除每年必备的“咖啡榛子脆”，“黑米抹茶熔岩是今年的新品，”与哈根达斯必须冷藏的冰淇淋月饼相反，“这款月饼的抹茶馅冷藏时是固体，加热后是液体，设计成熔岩流淌的感觉，所以最好微波炉加热再吃。”

　　这些貌似月饼实则甜品的点心价格今年也上涨了近10%，单只价格在25元—60余元之间，“消费者六成是老顾客。”

　　年年都买咖啡月饼送人的于小姐今年选了最贵的一种——每盒618元，“除了6只月饼外还有一份价值300余元的咖啡券。月饼送人，券留着自己喝咖啡。”