含“塑”保鲜膜超市仍有售4招教你区分PVC和PE

　　 　日前，央视《消费主张》曝光了全国各地多家超市滥用含塑化剂的PVC保鲜膜包装肉类、熟食。超市方表示，之所以喜欢使用PVC食品保鲜膜，是因为它自粘性、柔韧性好，包装起来非常方便，而且用PVC食品保鲜膜包装的肉食非常透亮，这种效果是其它材质保鲜膜达不到的。

　　连日来，记者走访了清远市区几大超市发现，部分超市已换用PE保鲜膜，但还有超市仍在使用不合格的PVC保鲜膜。

　　【记者走访】

　　超市也用PVC保鲜膜

　　消息披露后，各地消费者开始广泛关注。8月9日，记者第一时间走访了清远市部分超市并发现，滥用保鲜膜的情况在清远也不鲜见。

　　在赢之城华润万家超市一个食品包装区域，工作人员专门负责对一些熟食和肉类打包。9日中午，记者看到，这里包装食物所用的保鲜膜和央视曝光的保鲜膜一样，呈黄色，从侧面还能看到保鲜膜卷轴内侧的说明。用这些保鲜膜包装的食品透明度非常高，而且粘性非常好。

　　当记者问及该保鲜膜是否合格时，工作人员十分警觉，并冷淡地表示，所有的保鲜膜均属于合格产品。“你这么关心保鲜膜干什么呢？”如此一句之后，工作人员便匆匆包装食品，不再回答任何相关问题。

　　12日下午，记者再次来到该超市，但发现原本黄色的保鲜膜已经换成了一卷白色的。一名工作人员称，新的保鲜膜是PE材质的，比旧的更安全。“以前是PVC的，新闻说不合格，我们就不用了。”

　　13日晚，记者又走访了益华乐家(清远)超市和百和超市。记者发现两个超市所使用的保鲜膜均为黄色的大卷保鲜膜，都没有商标之类的使用说明。超市内肉类、熟食、水果、面包等均用此保鲜膜进行封装。益华超市工作人员称，并不知道所使用的是PVC还是PE保鲜膜，“公司拿出来，我们就照着用了。”他表示，有相关问题可以找商场负责人询问。

　　【市民调查】

　　多数从未关注保鲜膜材质

　　据了解，目前市场上流通的保鲜膜主要由三种原料加工而成：第一种是聚乙烯，简称PE；第二种是聚氯乙烯，简称PVC；第三种是聚偏二氯乙烯，简称PVDC。相较而言，PVC保鲜膜更加透明，粘性更强。在生产过程中，PVC保鲜膜中会添加增塑剂，也叫塑化剂。塑化剂很容易迁移到油性食物中。2005年，国家质检总局发布了《加强食品保鲜膜监管有关问题公告》，禁止企业用PVC食品保鲜膜直接包装肉食、熟食及油脂食品。但采访中不少市民表示，虽然经常使用保鲜膜，却很少关注过产品的生产原料或安全问题。

　　“保鲜膜也有不合格的么？”12日下午，一位市民正在华润万家购买保鲜膜。当记者问她对保鲜膜了解多少时，她摇着头笑称不多，并说家里一直以来都是用大品牌的保鲜膜。“那您听说过有不合格的保鲜膜么？”听到记者这个问题，该女士一脸纳闷，连叹“保鲜膜应该没有不合格的吧？”

　　之后，记者又随机采访了几位市民。多数人表示，从未关注过保鲜膜的材质问题。在超市挑选此类商品时，多以价格和品牌为选择依据。“这些东西看上去都一个样，用起来唯一不同的就是粘性好不好。”一位市民称，保鲜膜和其他商品不一样，不能用肉眼直接区分好坏。选购时大家的判断标准也不一样，有人喜欢大品牌，有人喜欢价格便宜的，但到底哪个好大家都不知道。

　　“我们也不清楚，应该价格高一点的会好一些吧。”关于保鲜膜的质量问题，超市工作人员也表示不大清楚。但在经过仔细比较后，她推荐记者购买一款“妙×巧撕保鲜膜”。她说，这款产品原产地是日本，耐温性较强，最高可达140度。而且保质期为5年，比同类产品长。

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　　四招区分PVC和PE

　　对于市面上销售的PE和PVC保鲜膜，市民究竟该怎样选择呢？有专家指出了下述四种辨别方法：

　　第一，肉眼看。PE材质的透明性较差，而且颜色发白，被覆盖的食物看上去模糊不清；PVC材质的光泽度好，看上去清晰透彻，因为有增塑剂，对光照有点淡黄色。

　　第二，用手拉：PE材质的较为柔软，但韧性较差，拉伸后可断裂；PVC材质的韧性强，能够大幅度拉宽拉长却不会折断，而且容易粘在手上。

　　第三，用火烧：PE保鲜膜用火点燃后，火焰呈黄色，迅速燃烧，有蜡烛燃烧的味道；而PVC保鲜膜由于含有氯元素，用火点燃后火焰呈黄绿色，没有滴油现象，离开火源后会熄灭，而且有强烈刺鼻的异味。

　　第四，用水浸：由于两者的密度不同，PE保鲜膜的密度比水小，浸入水中后会浮上来；而PVC保鲜膜密度比水大，浸入水中会沉下去。(记者高薇 实习生黄洁静)