永和豆浆 味千拉面已贴出食品原料成分说明

　　8月13日晚间，肯德基就“豆浆门”事件发表声明称，他们近期将在全国三千多家门店内贴出告示，告知消费者其所售豆浆全部由豆浆粉冲泡而成。肯德基这一动作再度引发人们对知名连锁快餐食品安全的关注。昨日，快报记者在晚餐高峰期探访南京多家连锁餐饮店，发现永和豆浆有关豆浆粉的告示已经到位，味千拉面虽贴出有关骨汤的告示但有些“犹抱琵琶半遮面”，肯德基或将在本周张贴，但真功夫依然没有动作。

　　　　肯德基：本周内张贴相关告示

　　昨晚7点半，记者来到新街口一家肯德基店，在其店门口和菜单上，并未发现特别为豆浆做的标注，有顾客正在喂孩子喝着豆浆。记者联系了百盛集团南京地区的负责人，据她介绍，目前他们已经接到有关张贴告示的通知，但目前还没有确定公示时间。据她透露，最早在本周三，有关豆浆粉的告示就会张贴在南京各大门店内。

　　　　永和豆浆：均已贴出告示

　　下一站，记者来到永和豆浆万达广场店。店门口的玻璃上张贴着两张以“30年专注做豆浆”几个大字打头的通告，十分显眼。通告上面特地用红字标注着“本店使用高品质永和豆浆粉还原”，并称永和豆浆粉绝不含防腐剂、香精和色素。当时正值晚餐高峰期，但店内顾客寥寥。

　　据该店负责人介绍，豆浆粉公示一共有两个，是上海总部上周寄来的，总部要求他们在餐厅两个门口的显眼位置张贴。面对生意冷清的现况，该负责人认为并非是受告示影响，而是这几天连续下雨，整个万达广场的食客都比较少。

　　记者在此前的采访中了解到，南京其他6家永和加盟店均为原磨豆浆。目前，溧水店、定淮门店、凤凰西街店等均已在店门口张贴“豆浆系原磨”的告示。

　　　　真功夫：暂不会就豆浆作特别说明

　　有不少消费者反映称，一直以为中式快餐连锁真功夫的豆浆是现磨的，直到“豆浆门”事件后才知道原来是豆浆粉冲泡的。一片质疑声里，真功夫有无采取“公示”措施？

　　昨晚，在寰亚广场1楼的真功夫门店内，记者未找到任何有关豆浆的解释通告，菜单上也未就豆浆系粉冲作出特别说明，和上周记者采访时的情况没任何变化。该店经理表示，他们暂未接到相关通知。记者随后联系上其总部公关部门的工作人员，据介绍，他们已经听闻永和豆浆和肯德基要在店内张贴告示的消息，但真功夫目前暂不会在门店内就豆浆作特别说明。

　　　　味千拉面：有公示但不起眼

　　记者随后来到位于新百负一楼的味千拉面店。这家店的生意一直较好，但此时店内的上座率却不到一半。在门店的入口处，记者看到一张名为“有关味千拉面骨汤的说明”，其中对骨汤的原材料做了介绍，公示时间标注为8月11日。整张纸就跟作业本上的纸张一样大，字体也没有进行加粗，顾客一般很难注意到。加上店内光线昏暗，站在两米远外几乎看不清楚上面写了什么。

　　该店经理表示，如果有顾客询问骨汤的问题，他们会把这张告示拿给顾客看。