爆炒空心菜家常菜谱的材料：
主料：空心菜梗
辅料：红椒，青椒
调料：香油，蒜，油，鸡精，盐
（资料图）
爆炒空心菜家常菜做法:
1、将蒜切碎，辣椒切小段;空心菜梗切小段。
2、锅加油，放蒜和辣椒炒香。
3、放入空心菜，放盐，快炒，加入鸡精，淋上香油出锅。
爆炒空心菜家常菜谱的特色：空心菜去叶留梗，大火快炒，清脆爽口。
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