DIY家常菜：茭白肉丝

　　茭白肉丝家常菜谱的材料：

　　主料：茭白、里脊肉

　　辅料：青椒、红椒

　　调料：油、盐、豆瓣酱、老干妈、鸡粉、姜、蒜

（资料图）

　　茭白肉丝家常菜做法:

　　1、里脊肉洗净，切丝，用料酒，淀粉，生抽拌匀。茭白剥去老皮，洗净，切成细丝。青椒，红椒洗净切丝。适量豆瓣酱和老干妈加姜蒜1起剁碎，待用。

　　2、锅烧热，放油，至7成热，下肉丝翻炒至变色，盛起。锅余油，下姜蒜爆香，倒入茭白丝翻炒片刻，加剁好的酱翻炒出香味，依次下青椒，红椒丝，肉丝翻炒均匀。调入适量盐和鸡粉即可。

　　茭白肉丝家常菜谱的特色：味道不错。