淮安市全面开展食品安全整治

　　8月8日讯（记者 叶列 通讯员 韦人尹） 为以崭新的面貌迎接国家卫生城市复检，淮安市食品安全委员会办公室根据市委市政府要求，全面部署食品安全卫生突击月活动，并开展了以食品生产加工小作坊、小餐饮、摊贩等“五小”为重点的食品安全整治活动。

　　在市政府召开动员会后，市食品安全委员会办公室立即着手起草制定方案，全面部署食品安全整治突击月活动。市质监局对照有关标准，制定了《淮安市生产加工环节食品小作坊准入检查条件和程序规定（试行）》及食品生产加工环节突击月活动方案，并组织实施，对小作坊进行全面摸底调查；市工商局针对现做现卖的食品加工小作坊及卤菜店等形态的食品销售点的管理提出具体意见，并向市政府、市食安办征求意见后，在全市组织实施；市城管局制订《淮安市食品摊贩准入及监管工作意见（征求意见稿）》并组织实施；市卫生局对餐饮环节加强监管，在质监、工商等部门加大食品加工小作坊监管工作中给予指导和协助。各区也分别开会部署突击月活动。食品安全整治活动中，市食安办积极组织开展督查暗访，加强对各项整顿措施的落实。

　　截至目前，清河、清浦、淮阴、楚州、开发区五区累计摸底食品生产加工小作坊、小餐饮、摊贩等8470家，其中，已取得食品准入证照7532家，持证率86.8%，累计检查数5850家，累计发证972家，取缔366家。