卓华酸辣粉丝 迎合速食方便食品新潮流

　　随着生活节奏加快，人们的饮食习惯也开始发生变化。由于工作或学习繁忙没有时间认真去吃一顿饭，往往选择速食食品解决自己的三餐。一个奉行“速食主义”的时代已经悄然而至,贵族式的“食不厌精，脍不厌细”已经过去了，种类繁多的速食食品备受人们的欢迎。

　　方便粉丝是目前市场上流行的方便食品，区别于其他品种的方便食品，具有时尚、休闲、新鲜等特点，是目前现代青年及都市一族的首选食品。

　　相传，清朝末年，战乱不断，一显赫家庭中储存了大量的粉丝，内厨绞尽脑汁变换着口味做给主人吃，偶然间用四川老家的“土法”做成地方风味的酸辣粉，主人信用后，赞不绝口，果然够酸辣！每日食用之而不厌。随后这种独特的调制秘方流传于世，酸辣粉遂举世闻名。

　　卓华粉丝经多年研制、改进，精选马铃薯淀粉、绿豆淀粉、木薯淀粉，并在菜包中特别添加压缩牛肉粒，口味更加独特。后又推出 “红油酸辣粉”“红烧牛肉”等不同口味的风味粉丝，其酸辣鱼香、绵韧滑爽，开胃增食，回味悠长，让人百吃不厌。

　　有人说，速食食品是垃圾食品，这不免有些偏颇。众所周知，过桥米线源于清朝，至今已有一百多年的历史。卓华过桥米线摒弃了传统速食不健康的油炸，采用精制大米，以其制汤考究，滋味鲜甜清香，咸淡相宜成为特色。产品无任何添加剂，非油炸，无明矾，更健康，酸辣鲜香，绵韧爽滑，常吃不发胖，开胃增食，回味悠长。

　　优质健康的品质必有坚实的企业做后盾。“卓华”牌属于河南京华食品科技开发有限公司。该公司是一家利用现代化生物工程技术生产天然、营养、健康、美味的食用香精香料、调味料的高新技术企业，专门为康师傅集团，华龙日清，统一企业，白象集团，中旺集团，斯美特集团，南街村集团，双汇集团，南京雨润集团等大型方便面企业和肉制品企业提供食材。

　　生活节奏愈来愈快的社会，速食食品越来越受欢迎。速食食品正由认知期向成长期过渡，其市场增长空间巨大，增长速度迅猛，它必将成为年轻人的一种新潮流。

　　记者：罗黛茜