东方网8月4日消息：据《新闻晨报》报道，昨天上海市场的鸡蛋零售价仍维持在高位，但与上周相比有小幅下跌，下跌幅度在0.1－0.3元/斤。而猪肉尽管批发价有小幅下跌，但零售价仍维持原状不变。
上海蛋品协会相关人士证实，昨天上海市场鸡蛋的售价已经比最高峰的上周有所回落。上周洋鸡蛋的平均零售价破5元/斤的历史纪录，达到每斤5.1－5.2元，而昨天洋鸡蛋的零售价估计在每斤4.8－4.9元/斤。北盛菜场昨天洋鸡蛋的零售价为每斤5元左右。据悉，天气炎热、母鸡产蛋率低是鸡蛋价格维持在高位的主要原因。蛋品协会该人士认为：“该价位估计要持续到9月底。”
与上周的情况基本相同，本周上海市场猪肉的零售价未见下跌。
据悉，北盛菜场的非品牌猪肉中，昨天排骨的零售价为每斤18.5元左右，腿肉零售价为每斤18元左右。宁波路菜场昨天里脊肉每斤卖20元左右，肋条肉为17.5元/斤，小排骨卖16.5元/斤，腿肉为16.5元/斤，未见下跌。但该菜场反映，他们那里猪肉的批发价平均下降0.5－0.6元/斤。
猪肉市场业内人士认为，猪肉批发价下跌意味着零售价将会下跌。但何时跌、跌多少，要看国家猪肉扶持政策的力度和到位情况。
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