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学做家常菜:滋补润口 鲜贝猪骨汤的做法

中国市场调查网  时间:08/03/2011 10:48:56   来源:美食天下

  滋补润口 鲜贝猪骨汤

  原料:

  猪骨、鲜贝、冬笋、鲍灵菇、黄芪、党参、葱姜蒜。

猪骨汤

  做法:

  1、猪骨洗净沸水;

  2、加入冬笋片,鲍灵菇,鲜贝,黄芪,党参,葱姜蒜头一起煲,煲上3个钟头;

  3、放适量盐调味即可。

  贴士:

  1、黄芪与党参同用,益于脾胃虚弱,气虚不足,倦怠乏力,气急喘促。

  2、失误:冷冻的鲜贝跟虾仁一样,下水就点点小,实在不实在,还是该买干鲜贝回来自己泡发的。

  3、有猪骨和鲜贝汤已经很鲜了,放些盐就可以了,鸡精可以省了。