麦当劳陷食品问题风波 被曝鸡翅中现活蛆

鸡翅中现活蛆

　　据湖南公共频道报道，长沙市一名男童吃麦当劳的鸡翅套餐时，发现骨中爬出多条活蛆虫。

　　家长要求工作人员给予解释及道歉，但工作人员始终不承认食品有问题。当事男童则表示，餐厅说要带他去看病，还要送给他玩具。顾客转向卫生监督所投诉，相关人员表示，对麦当劳厨房进行检查，并未发现有蛆鸡翅。

　　据网易财经报道，麦当劳声明表示，麦当劳所有食品的生产、储运和制作都有严格的规定。麦当劳的鸡翅的保存温度为-18至-23摄氏度，鸡翅烹饪时鸡翅内部温度则按要求须达到74摄氏度以上，在上述环境下，在鸡翅中存在活虫的可能性为零。

　　至于是否可能是隔夜的鸡翅未经处理而生虫?一位此前曾在洋快餐和中式快餐供职过的管理人员表示，按麦当劳的规定，剩余的食物都是要在半小时内销毁的。

　　广东省餐饮服务行业协会名誉副会长姚学正认为，因为视频中看到是一只活虫，不排除是从中央厨房到门店的配送过程中，或者在店内受到污染。

　　据京华时报报道，近日有网友曝光麦当劳北京密云鼓楼餐厅现包装破损的汉堡原料面包在室外暴晒，包装内水汽蒸腾。麦当劳方面表示该批次面包已被处理，决不使用，并已对该餐厅进行严肃处理。

　　中国农业大学食品科学与营养工程学院籍保平教授表示，汉堡包装破损可能会滋生出大量微生物，会对人体产生严重危害.