减肥瘦身：运动结合饮食才是健康减肥方法

　　导语： 时下很多女生害怕做运动，因此选择节食减肥，其实节食可能对身体产生不良的影响，实属不够健康的减肥方法。想要减得健康，运动减肥与饮食减肥双结合的减肥方法效果会更好。

　　千辛万苦节食瘦下的几斤，稍一不慎，就会反弹。这种无奈，大部分女性都经历过。不少女性曾有过不断复胖的“悲惨”过去，捱肚子饿，最终发现，还是那句老话：“想减肥，控制饮食与运动，真的是缺一不可。”

　　时下每个年轻女子，一般都是短Tee加热裤，尽显腰细腿长，叫人恨得牙痒痒。尽管如此，女士们仍然追求再可以减少少，腰细一点、手臂瘦一点、脸尖一点，那怕只是那一点点都能令自我感觉良好，难怪说减肥是女子的终生事业。

　　节食减肥遗祸多

　　一想到跑步后会满身汗味、气喘如牛，减去的卡路里可能只等同五块曲奇饼的时候，想尽快减肥的人，很容易就会被节食得来的快速减重吸引，希望以减少摄取量，让体重下降。有一个曾是拥有150斤身躯的小胖妹说：“之前在加拿大居住，过着吃好、住好、睡好的悠闲生活，不知不觉之下，体重就暴升至150斤，和外国人一起不算突兀，但返回香港就发现事态严重，赶紧游泳，配合严谨节食减肥，由于地狱式控制饮食，体重成功减至100斤，但自此肠胃一直欠佳，难以吸收营养。”

　　有的人也曾试过遵循西柚减肥法，戒淀粉质收身，持续一星期后，虽然有瘦下来，却出现胃痛，到现在胃部仍时有不适，最后也明白是得不偿失。还有的女性曾试过各式各样的减肥法说：“试过4天瘦了6斤，但落得软手软脚、蹲下起来就觉得头晕，也因身体缺乏糖分，情绪变得低落，人也很躁。”

　　肚子饿减慢代谢率

　　健康顾问高级营养师黄凯诗（Cynthia）指出：“很多人都以为只要忍口节食，身体付出的能量比摄取的热量少，自然就会瘦下来，却忽略了过量的节食会损害身体。当身体处于饥饿的状态，代谢率便会减慢，以保障生命，最后代谢力愈来愈慢，减肥就愈来愈难，而且当摄取的食物剧减，会大大影响营养素的吸收，令抵抗力变弱，面色和精神都转差，严重的会扰乱身体贺尔蒙，影响月经等，实在得不偿失。”

　　节食减肥害处多多，自从身受其害之后，很多女性都开始以多动身体赶走脂肪。一上班族开始每日围着公园跑步10个圈的习惯，持续1个月后，就轻松瘦下10斤，发现体形变得更结实，而且有助练气，喜欢唱歌亦会有所帮助。同样，比起节食，有的人也喜欢以运动瘦身：“本身很为食，觉得要每次都要节食实在太可怜。一旦觉得自己肥了，便会勤勤奋点做运动。我喜欢能充分伸展身体的运动，之前也玩过高温瑜伽，成功减重之余，同时令肢体变得柔软、灵活，有利我日后跳舞。”而一位接受采访且怕晒的女性，就多以跳舞以及去水肿按摩达到塑身的效果：“现在我们每天平均练舞4、5小时，很考体力，都没有刻意减少食量，自然慢慢就瘦下来。”

　　双剑合璧功效大

　　看来，运动是减重的不二法门，但是，想减肥减得健康，仍然是老生常谈，需要以“饮食控制”与“运动”双剑合璧，缺乏其中一种，都会令减肥成绩拖慢。Cynthia补充，即使要减肥，每天不应摄取低于1，200卡路里的热量，但当然需视乎自已的体重去量定热量，才能使身体如常运作。

　　有需要才减重

　　说到减重，Cynthia认为最首要的原则是“需要才减”，主观感觉会受社会风气、个人美感影响，应采取客观测试。“BMI”（身高体重比例，Body Mass Index）就是其中一个体重标准的指标，以亚洲人而言，指数应在18.5至22.9之间。不过，由于BMI只能测量体重，健康的身体亦着重适量的体脂肪水平。以生理电阻分析法可得出体脂肪占身体的百分比，一般而言，男性的体脂肪量为14至23%之间、女性为17至27%便算符合标准。

　　自制有益小食

　　减肥时饮食首要清淡，但长期乏味的餐单是导致减肥饮食不能持之以恒的主因。日常不妨为自己准备一些饭餐之间的小食，梳打饼、虾饼、低热量脆米饼都是不错的小食。适逢夏天，可以利用脱脂奶和代糖炮制鲜果凉粉，以及果汁雪条，都是有益又易做的小食。