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“蛆虫门、豆浆门、骨汤门” 洋餐饮遭遇“求真相”

中国市场调查网  时间:08/02/2011 07:11:34   来源:新浪

  一直以来,不少国人崇尚“外来的和尚能念经”,对走入国门的洋餐饮往往趋之若鹜。以至但凡贴上些洋品牌都将身价倍增。众人前仆后继,腰包渐空仍不悔。近日,多家形象尚好的洋餐饮品牌,也接连爆出各式各样的餐饮“门”。在微博的时代,事件在第一时间病毒传播,洋餐饮们也正面遭遇了众人的围观质疑,网络上“求真相”之声已是络绎不绝!!

  众多市民也发出声音:你还相信洋快餐吗?这么多“门”的出现难道“只是一个奇迹吗?”也许有人要说“至于你信不信,反正我信了!”再此,我们更不禁发问:下一个会是谁???

  肯德基——豆浆门

  外来的和尚能念经,质量保障不欺客?

  事件回顾:

  ·7月中旬开始,一条关于肯德基豆浆的微博在网上开始疯传。·广东一家肯德基门店外堆放着几箱豆浆粉原料的图片,在微博引起热议。众网友不满肯德基用豆浆粉冲调豆浆,肯德基承认其豆浆系浓缩液或豆浆粉调配而成,且其豆浆广告从未宣传“现磨现做”。

  事件进展:

  ·28日,肯德基在其官方网站发布《关于肯德基醇豆浆开发和研制的说明》,表明使用豆浆粉是由于“传统的现磨工艺无法满足全国三千家店对品质划一及食品安全的要求。”·有人按豆浆粉兑水比例计算,每杯豆浆成本约为0.7元,肯德基售价为热豆浆每杯5.5元、冰豆浆每杯6.5元。·肯德基对豆浆是否降价销售暂不回应。

  麦当劳——蛆虫门

  在三个小时的交涉过程中,工作人员始终不肯承认食品存在安全问题

  日前,长沙男孩金佗与父母在一家麦当劳吃鸡翅套餐,发现多条蛆虫。家长要求麦当劳给予解释和道歉,但在三个小时的交涉过程中,工作人员始终不肯承认食品存在安全问题。

  ·众多市民发出声音:你还相信洋快餐吗?

  味千拉面——骨汤门

  这只是计算方式错误,至于你信不信,反正我信了

  事件回顾:

  这款号称“一碗汤的钙质含量是牛奶的4倍、普通肉类的10倍”的味浓新鲜的味千骨汤,此前被曝是由汤粉调制而成。

  事件进展:

  ·而事发后,味千承认其中的骨汤并非熬制,而是“猪大骨原料通过日本的先进生产工艺和专业设备熬制而成的浓缩汤液”。

  ·对于含钙量的计算标准争论,味千则表示汤底的钙含量是由于浓缩未还原的计算方式错误而致,对此已经进行修改。

  ·中国农大食品科学与营养工程学院日前公开了“关于味千拉面事件的说明”其指出,味千宣称其拉面中营养成分是经其“权威鉴定”,纯属虚假宣传,混淆概念。