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学做夏季养生菜——香嫩滑爽的清炒丝瓜做法(图)

中国市场调查网  时间:07/26/2011 16:41:04   来源:美食杰

  丝瓜中含防止皮肤老化的维生素B1,增白皮肤的维生素C等成分,具有润肤美容的作用。长期食用可以消除雀斑、皮肤洁白、细嫩、去皱;丝瓜汁素有“美人水”之称,是增白、去皱的天然美容品,用丝瓜汁擦脸,也能使人的皮肤变得更加光滑、细腻,还具有消炎效果。
 
  清炒丝瓜是一道非常家常普通的小炒,做法简单,香嫩滑爽,配米饭,配粥都不错。
 
  原料;

  丝瓜3根,红椒半个,蒜、姜,盐,鸡精。
 
  做法:

  1、将丝瓜洗净去皮,切成滚刀块。

  2、红椒切小块。姜切丝,蒜切片。

  3、锅里油5成热时放姜和蒜爆香。

  4、加丝瓜煸炒。

  5、丝瓜熟透时放红椒块和少许盐调味,翻炒几下后加鸡精炒均匀即可。

丝瓜