苦瓜荞麦面粉 掀起糖尿病人的主食革命

　　佛曰：凡事有因必有果，因果循环，乃是自然定律。 随着人民生活水平不断提高，饮食无规律和缺乏运动，糖尿病已经成了人们健康的第一杀手。根据中华医学会糖尿病学分会做的最新的全国10个省市流行病学调查数据显示，中国2型糖尿病患病率已经达到9.7％，据此推算，中国有近1亿的糖尿病患者，近1.6亿高血糖人群。这也就意味着10个人里边将近一个人有病的，而20年前我国的糖尿病患病率仅为0.67%。不可否认，我国已成为全球第一大糖尿病国。糖尿病人能吃什么？目前，一个能解决糖尿病人吃饭问题的主食问世--------安徽六本苦瓜荞麦面粉。

　　作为糖尿病防治的“五驾马车”之一，怎样才能从饮食疗法上面真正改善呢？每天计算热量不方便，每天吃保健品不靠谱，休闲食品、保健品根本替代不了主食。饮食控制的关键还是在于主食，只有主食才百吃不厌。由著名中医内分泌专家、安徽省东方糖尿病研究所根据中医食疗验方，结合糖尿病群体饮食不良状况，将中医食疗验方与饮食文化结合，在普通面粉中添加天然草本苦瓜、荞麦、葛根、决明子、小麦膳食纤维、微量元素硒等，历经二年研制了一种适合三高人群的特殊膳食----苦瓜荞麦面粉、挂面。

　　苦瓜荞麦复合面粉

　　这款糖尿病专用面粉结合了高血糖人群饮食不合理的情况，通过对传统主食面粉的改良，改善膳食结构，强化某些营养元素的补充，真正达到改善饮食缺乏和营养失衡的目的。该糖尿病专用面粉不仅可以帮助肥胖者减少能量摄入，保持正常的体重，还可以减轻胰岛素负担，使餐后血糖、血脂波动接近合理范围，并防止或延缓糖尿病并发症的发生与发展。与其他五谷杂粮粗糙的口感相比，苦瓜荞麦面粉口感好，适合做各种食品，比如馒头、稀饭、面条、饺子等，而且价格便宜，较普通面粉一个月多花二三十元钱，是普通人群都能吃得起的主食。

　　此产品是由省级农业产业化“龙头企业”-------安徽省六本食品有限公司生产的，今年年初上市的专为改善糖尿病病人主食的新品，也是安徽省省级新产品、安徽省名牌农产品。据了解，安徽省六本食品有限公司坚持走多元化发展之路，研制开发了糖尿病专用面粉、糖尿病专用食品类等系列健康产品，形成了从研发、生产到销售的健康产业链。

　　“就在7月22日，我们公司的苦瓜荞麦面粉----糖尿病专用面粉终于正式获得国家发明专利授权了。”安徽六本的项目经理范总激动地和21FOOD记者透露。目前，这款产品已获安徽省科技厅成果鉴定、阜阳市科技进步奖，并得到吴阶平医学基金会糖尿病分会的项目资助，被评为“第十二届全国中医糖尿病大会推荐产品”。

　　第十二届全国中医糖尿病大会推荐的苦瓜荞麦挂面礼盒装

　　不敢吃？吃不饱？糖尿病人的苦恼谁能懂？苦瓜荞麦面粉真正的从源头抓起，让每个糖尿病人不再为吃主食而担忧，“能吃饱”已经不再只是一个梦。面对一个庞大的糖尿病消费市场，它必将掀起一场糖尿病人的主食风暴。
另悉，由于经常在酒店应酬的商务人士大都有三高症状，在合肥，一些精明的酒店已将该面粉引入后厨，专门为三高人士推出的这一特殊主食大受欢迎，预计，为特殊人群提供特色饮食将是将来饭店发展的一种潮流。

　　记者：罗黛茜