猪肉价格走势趋稳，蛋价涨速加快

　　最近，鸡蛋价格在经历了6月份的小幅回落后，迅速反弹。中农网价格行情系统记录到今日福田农批的鸡蛋价格最高达到11元/kg。而鸡肉价格也紧随蛋价迅速升温，今日记录到21.8元/kg的高价，比月初每公斤上涨了2.2元，涨势明显。

　　国家统计局最新发布的报告显示，7月中旬（7/11-7/20），全国食品平均价格一改前段时间的大起大落局面，涨跌幅明显缩小。其中，涨幅最为明显的为鸡蛋，比7月上旬上涨了1.8个百分点，鸡肉价格也紧随蛋价小幅上扬，上涨了0.9%。而猪肉价格则从7月初开始走势平稳，涨幅明显缩小。

　　另据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，7月24日鸡蛋达到每斤5.1元，同比上涨23.2％。与7月7日相比，7月24日，逾九成省区市鸡蛋价格上涨，四川、内蒙古、山西涨幅居前，分别为7.8%、7.8%、7.6%。很多地区的鸡蛋价格均在每斤5元以上。

　　你方唱罢我登场，在猪肉涨价潮即将落幕之际，鸡肉、蛋价便紧随其后。除了受季节性及饲料等价格上涨因素的影响，近期猪肉相关的纷争不断也是原因之一，据了解，肉价的持续高位，以及最近不断爆出的“瘦肉精”“泔水猪肉”等一系列的食品安全问题，导致人们对猪肉的消费欲望降低，很大程度上抑制了猪肉的销量，鸡肉和鸡蛋变成了餐桌上的新宠。

　　这种情况不得不让人担忧，目前正值鸡蛋产量淡季，未来几个月内，蛋价是否会因此而暴涨，在此要提醒市场监管部门，蛋价蠢蠢欲动之际，一定要提前做好市场监督和预警，严防价格炒作，防止出现新一轮涨价潮。（中农网价格研究中心）