鸡蛋闻着腥还变了质所以是真的？

　　丁女士买的鸡蛋中部有些异常，不像普通鸡蛋那么圆润平滑本报记者 董国梁摄

　　从超市买回的鸡蛋中，有两个长得像芒果，鸡蛋中间鼓起来一个圈，这会不会是假鸡蛋呢？近几天来，这个问题一直困扰着丁女士。

　　7月9日，家住西安南郊的丁女士从超市买回了两斤鸡蛋，每斤4.3元。可是前两天，丁女士从冰箱里取鸡蛋时，突然发现了上面说到的两个“怪蛋”。会不会买了假鸡蛋？丁女士把“怪鸡蛋”照片传上网给朋友看，朋友都说以为是芒果，没看出来是鸡蛋。丁女士更不放心了，把一个怪鸡蛋打进碗里，但是没敢吃，放了两天竟然没坏，直到第三天鸡蛋才发出了臭味。“这么热的天，鸡蛋打开放了两天都没坏，很可能是假鸡蛋。”

　　昨日中午，记者在丁女士家看到了这枚怪鸡蛋。拿起这枚鸡蛋在耳边摇了摇，里面发出“咕咚”的响声，好像里面装满了水。

　　丁女士端出三天前打开的一个怪鸡蛋，蛋黄和蛋清几乎融在了一起，颜色金黄，但是已经发臭。丁女士又拿出一小片白色的像塑料纸一样的薄膜，说是从那枚怪鸡蛋上剥离下来后洗干净晾干的。丁女士说，她原来经常把蛋膜剥离下来后用来当鼻贴，但是这个怪鸡蛋的蛋膜很难剥，而且比较厚。

　　西安市农产品质量安全检验监测中心副主任潘峰介绍，对于真假鸡蛋的鉴别，就是真鸡蛋有特有的腥味，而假鸡蛋主要成分是树脂、淀粉、凝固剂、色素等化学物质，不会有腥味。

　　鸡蛋不规则是很正常的，反而是人造鸡蛋是用模具倒出来的，一般不会不规则。丁女士买的怪鸡蛋打开既然有腥味、还发臭，应该就是真的。