济宁市夏季餐饮食品安全监管活动开展

　　人民网济宁7月21日电　夏季是食物中毒和食源性疾患等食品安全事故的高发季节，为防止重大食品安全事故和突发事件的发生，济宁市市中区、金乡县、汶上县食品药品监督管理局集中时间、人力，全面强化夏季餐饮安全监管。

　　市中区食品药品监督管理局对辖区内所有餐饮单位集中监督检查，监督检查过程中共发放张贴宣传材料和图画9460份，签订餐饮服务食品安全承诺书1780份，发放就餐注意事项温馨提示桌牌900个，下达监督意见书670份，下达责令整改通知书86份，对5家条件极差的餐饮服务单位责令停业整顿。

　　金乡县食品药品监督管理局则在强化日常监管的基础上，以学校食堂、企事业单位集体食堂、建筑工地食堂、羊山景区及集贸市场周边的餐饮服务单位等为重点检查单位，以容易诱发食物中毒事故的食品（凉菜、熟食卤味等）为重点检查品种，以食品及食品原料进货验收、索证索票、贮存管理、加工制作和从业人员健康体检等关键环节的食品安全制度落实情况以及有无非法添加和滥用食品添加剂及食品添加剂“五专两公开”制度落实情况为重点检查内容，深入排查食品安全隐患，有效预防食品安全事故发生。（徐鑫 张金峰 王浩）