一是严格市场准入。依照法定条件核准主体资格,查处取缔无证照生产、销售食品行为,严格查处无证超范围生产食品的违法行为,严格审查农村食品生产企业、加工点、小作坊的生产条件,对不符合生产条件或违法情节严重的企业依法吊销有关证照。
二是严格信用准入。以年度内食品安全检查的合格次数为基数,划分食品经营信用,建立食品安全“信用体系”,对检查不合格食品采取“加大抽检频率、品种下架、企业退出和产地退市”等风险管理措施,逐步建立食品经营的“信用惩罚体系”。
三是严格质量监控。不断完善检测设施的配备,为食品安全检测提供检测仪器、检测标准、检测方法以及控制标准等技术支撑,对食品经营龙头企业不定期抽检,对食品批发市场定期抽检,对农贸市场鲜活食品每日必检,严把农村食品质量的入市关。
四是严格权益保护。鼓励消费者敢投诉,会投诉,在全县所有行政村、社区设立消费投诉站,聘任有责任心的村干部担任食品安全协管员,做到农民投诉不出村。
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