上海饮技：食品杀菌机市场发展的三大关键词

　　７月１３到１５日，国内杀菌机巨头——上海饮技机械有限公司亮相上海Ｐｒｏｐａｋ展会，现场展示了该公司的杀菌机设备。展会上，饮技公司总工程师陆有富先生与媒体和观众进行了面对面的交流，主要围绕三大关键词讲述杀菌机的现状与发展。

　　上海饮技机械有限公司总工程师陆有富先生（左）在接受食品商务网记者采访，这位资深工程师
将专业的杀菌机知识生动化形象化，采访全程显得尤为活跃。

上海饮技机械有限公司现场展示杀菌机
 

　　杀菌机关键词一：技术工艺

　　何为杀菌机？它是指对产品、包装容器包装材料、包装辅助物以及包装件等上的微生物实行杀灭，使其降低到允许范围内的机器。据陆总介绍，杀菌机的种类很多，有管式杀菌机、板式杀菌机、液体杀菌机、固体杀菌机等多种类别。目前，果蔬原浆，乳制品、茶饮料、原汁，浓缩汁，牛奶，果汁饮料或类似产品都需要用杀菌机进行连续灭菌。

　　“我们的技术人员大都是‘老人’，经历企业的转制和市场的变动后，我们每一个工程师都沉淀了高超的技艺。当然，在培养接班人方面，我们也没有松懈。”陆总说，“上海饮技机械有限公司是由上海饮料制造厂改制而成。一方面，它继承了国企强大的人力资源，特别是技术人员；另一方面，它接受着市场的洗涤，具有民企不可战胜的挑战力！”

　　杀菌机关键词二：逆向发展

　　“当初在国营体制下，我们只管生产，'如何在偌大的市场上找到属于自己的设备'是客户自己的事；但如今，受到市场各种竞争，我们开始改变以前的运营模式，每生产一套设备，我们都必须按找客户的需求做研发。这种需求，有可能是某些功能的改造，也可能是整个品牌的打造”上海饮技公司总工程师陆有富告诉记者，“我们可以这么说，只有能够让客户满意的产品，才是有市场的产品，才是成功的产品！”

　　市场经济受制于市场调控，供求关系决定了市场运作。杀菌剂市场逆向发展，这说的就是这么回事儿。据了解，如今的机械设备市场，基本上都走上了“逆向发展”的道路！

　　　杀菌机关键词三：国际化道路

　　“国外的设备比国内先进”这是很多人一只持有的传统观念。然而，上海饮技机械公司的杀菌机，早已充斥在非洲、东南亚、澳大利亚等市场，并且呈现一个很好的发展趋势。到底是什么促使中国杀菌机的国际化历程呢？

　　这得力于国内科学发展水平的提高。21世纪以来，中国的杀菌机技术已经发展到了一个明显的高度，国内杀菌产品在质量上早已经达到国际水平。用陆总的话说就是：“眼下国内外杀菌锅在硬件上的差别很小，但由于中国企业拥有人力物力的优势，生产成本相对较低，因此，在价格上，国内杀菌剂会优惠很多。向上海饮技这类打开国际市场的杀菌剂企业正在快速成长！”

　　全球变暖是一个趋势，饮料旺销亦不可扭转。茶饮料、乳品、啤酒都是规模化生产的饮料门类，也是对杀菌剂等包装机械和设备需求最为旺盛的行业。我们相信，历经２０余年的追逐与探索之后，上海饮技将以杀菌机"鼻祖"的身份成就这一旺盛的行业。

　　上海饮技机械有限公司简介：

　　上海饮技机械有限公司(原上海饮料机械厂)。公司集技术、销售、生产及售后服务于一体，是具有专业设计研发、生产制造乳制品、果汁、茶饮料、冰淇淋、调味品等成套设备经验的公司。为全国几十家乳品、果汁、茶饮料等加工企业和大专院校实验室提供了整线设备及成套交钥匙方案工程。

　　　　公司通过了ISO9001:2000质量体系认证，严格按国家标准进行质量控制，并融会德国简洁耐用和实验的设计风格，秉承日本精良的加工制造工艺，结合二十多年的行业经验，其特点体现在：一、较低的一次性设备投入成本；二、优良的设计组合及制造质量与工程安装质量，保障了整个系统工艺流程合理，结构紧凑，外形美观，排布走线合理；三、低廉的运行及维护成本。拥有国际先进的设备制造技术与设计理念，陆续成功开发出成套设备、脱气系统成套设备、各类型号饮料泵、隧道式及水浴式杀菌设备等产品，同时还提供成套工艺设计、工程安装调试、培训以及对现有成套不合理设备改造等服务项目，得到客户的高度评价。

　　　　“诚信是金，质量为本”是饮料机械的一贯宗旨，“您的发展就是我的追求”更是饮技员工始终的目标。