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关注食品安全,多米诺领导追踪追溯技术创新

中国市场调查网  时间:07/19/2011 08:35:00   来源:食品商务网

  由全球标识领导者多米诺和著名鸡蛋追溯方案供应商NewMarket Impressions (NMI)共同组建的TEN Media公司,一直致力于保障食品安全及产品追踪追溯技术的研发,并将在美国鸡蛋行业所积累的成功经验向全球推广。近日,多米诺继续追加投资5000万美元用于该领域创新技术的研究。

  在中国,民以食为天,随着入世和近年来食品安全事故的频发,激起了国内社会对这一全球性话题的空前关注。关于食品安全,最重要的是可靠的生产流程以及在整条供应链上有合适的关键控制点。因此,为提高食品质量,有效监控商品流通,避免食品安全事故,一套行之有效的跟踪体制和快速预警系统的构建迫在眉睫。而备受美国蛋品行业认可的多米诺产品追踪追溯技术和全面标识解决方案无疑为国内的蛋品行业,乃至整个食品行业提供了借鉴经验

  国内,虽然蛋品标识的相关法规尚未出台,但据行业不完全统计,国内超过30%的企业已经采用了蛋品外壳标识的方式,一方面蛋品生产企业以此塑形象,立品牌,另一方面,也切实保障了产品的流通安全。作为业内唯一可同时提供激光、喷墨标识解决方案和完善售后服务的供应商,多米诺在食品级绿色耗材和安全赋码技术方面均处于世界领导地位。其特有的标识生产追溯系统使每一只进入市场的鸡蛋成为持有效“身份证”的好蛋。通过与零售商订单系统的整合,产品的生产、储藏、运输和消费,一切环节尽在掌握。在一只鸡蛋从农场到超市,再到餐桌的旅程中,任何环节都实现了可识别,从而有效防止有害物质的交叉传播,确保了食品安全。

  此次对TEN Media公司5000万美元的研发投资,无疑将进一步巩固多米诺在该领域的全球领先地位,同时,加快推动了该技术由鸡蛋行业向更多行业的覆盖,为更多易腐坏变质的产品提供可靠而全面的标识追踪追溯解决方案。