上海输台零度可乐防腐剂超标

　　零度可乐因无糖无热量而深受不少人喜爱，日前有台湾媒体报道称，台湾“卫生署”食品药物管理局在一批零度可口可乐原液主剂配料中，检验出禁止掺入碳酸饮料的对羟基苯甲酸甲酯防腐剂。据称，这批原液来自上海可口可乐饮料公司。

　　此次被台湾方面查出有问题的产品是用于现调机里面的，如麦当劳等快餐店所销售的杯装饮料产品，而不是一般超市销售的瓶装饮料。这种杯装零度可乐的外包装上并没有标明配料表，更没有提到含有对羟基苯甲酸甲酯防腐剂。在便利店内，瓶装零度可乐也在正常销售，瓶身的配料表显示，这种零度可乐中含有一种名为“苯甲酸钠”的物质。食品商务网编辑了解到，这种物质也属于防腐剂。

　　昨日，可口可乐大中华区发表声明称，此次台湾检出的防腐剂是许多国家和地区 （包括中国大陆、香港和美国）的食品法律法规所认可的安全添加剂之一，但是台湾地方法律规定不容许使用在汽水中。在上海销售的现调制零度可口可乐中都含有对羟基苯甲酸甲酯，但浓度符合国家标准。可口可乐中国公司有关负责人翟女士还表示，台湾检出的防腐剂含量是原液中的含量，而不是原液稀释后产品所含的量，且这种防腐剂不是人为添加的，而是产品原料中自然夹带的。

　　知识普及：对羟基苯甲酸酯类

　　据上海理工大学医疗器械与食品学院副院长徐斐教授介绍，对羟基苯甲酸酯类是常用的防腐剂，能使微生物细胞呼吸系统酶的活性受抑制，并能破坏微生物细胞膜的结构，从而起到防腐作用，目前已广泛用于食品、饮料、化妆品、药品和纺织品等领域，被认为是较为安全的防腐剂之一，许多国家允许将对羟基苯甲酸甲酯作为食品防腐剂。

　　徐教授还称根据《食品添加剂使用卫生标准》，对羟基苯甲酸甲酯在我国属于可以添加在碳酸饮料中的防腐剂。对羟基苯甲酸甲酯在碳酸饮料中的最大使用量为0.2克／千克。台湾检测的样本是未稀释的浓缩原液，但市民喝的是稀释后产品，微量添加不会对人体造成危害，不过，他也提到从数据上看，这种原液稀释超过10倍就差不多符合我国标准。”