综合媒体的消息,近日,上海输台可乐被检出含有防腐剂羟基苯甲酸甲酯。为此,可口可乐中国公司发表声明,称此次台湾方面检出的防腐剂是许多国家和地区(包括中国大陆、中国香港和美国)认可的安全添加剂之一,可以安全使用于食品及饮料,但台湾方面规定不允许使用在汽水中。可口可乐中国公司有关负责人翟女士还表示,台湾检出的防腐剂含量是原液中的含量,而不是原液稀释后产品所含的量,且这种防腐剂不是人为添加的,而是产品原料中自然夹带的。
羟基苯甲酸酯是何物?
羟基苯甲酸酯主要用作耐高温及无油润滑密封件,轻工机械、化工机械、电子电器、仪器仪表零部件和发动机接插件等。对羟基苯甲酸酯类是常用的防腐剂,能使微生物细胞呼吸系统酶的活性受抑制,并能破坏微生物细胞膜的结构,从而起到防腐作用,目前,被认为是较为安全的防腐剂之一,许多国家允许将对羟基苯甲酸甲酯作为食品防腐剂。对羟基苯甲酸甲酯在我国属于可以添加在碳酸饮料中的防腐剂,在碳酸饮料中的最大使用量为0.2克/千克。
羟基苯甲酸酯的危害
对羟基苯甲酸甲酯纯品的危害性为“对粘膜和上呼吸道有刺激作用”,但是据相关专家介绍,食品中只是微量添加对羟基苯甲酸甲酯,不会造成这方面的危害。
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