过度节食是减肥的误区 食疗减肥效果好又健康

　　不要误以为吃得越少就能快速减肥，其实，过度节食就是最会让你体重反弹的瘦身误区。试想一下，当你为了减肥而苦苦忍受饥饿后又将面临什么呢？当然就是为了补偿自己的暴饮暴食哦！另外，经常节食会减慢你的新陈代谢，就算真的让你瘦下来，在你恢复饮食之后甚至会导致体重呈增加的趋势哦！

　　美国弗拉明翰营养研究项目主任米勒博士推荐了三种可减轻腹部肥胖的食疗方法。

　　　　橙色水果和蔬菜

　　它们除了含有纤维素，能延长饱胀感以外，其富含的维生素C和β-胡萝卜素还能避免腹部脂肪堆积。胡萝卜、南瓜和桃子都能提供大量的β-胡萝卜素，而柑橘、樱桃、猕猴桃都富含维生素C。

　　　　多吃鱼和蛋

　　丹麦哥本哈根大学医院调查结果表明，多吃鱼和蛋等优质蛋白让你有饱感和增加能量，帮助减肥，尤其是40岁以上的人还可以减少腹部脂肪。

　　　　吃合适的脂肪

　　西班牙的研究表明，多吃橄榄油、鱼类、亚麻籽油、核桃油和豆腐，更容易保持苗条的身材。而玉米油、烧烤食品中含有的Ω-6脂肪酸，会引起腹部脂肪的堆积。反式脂肪酸也会增加腹部脂肪，尽量不吃。

　　　　双菇苦瓜丝减肥食谱（苦瓜瘦身）

　　原料：苦瓜150克，香菇100克，金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量。

　　制作方法：(1)将苦瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝；(2)香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净；(3)油爆姜丝后，加入凉瓜丝、冬菇丝及盐，同炒至凉瓜丝变软；(4)将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。

　　功效：香菇、金针菇能降低胆固醇；苦瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。

　　　　建议：饭前先吃水果

　　水果富含能增加饱腹感的纤维素和加快脂肪燃烧的果酸，是非常理想的健康减肥食品。一个苹果就能抑制你的食欲，从而达到减少卡路里摄入的瘦身效果。苹果为高纤维、低热量食品，常吃苹果不容易有饥饿感且热量摄入少，有助于减肥。苹果对健康有利，更是女性健康的守护神。吃苹果最好连皮一起吃，因为与苹果肉相比，苹果皮中黄酮类化合物含量较高，抗氧化活性也较强。另外，卡路里非常低的水果也是非常理想的减肥宵夜和减肥零食哦