七里沟水产批发市场内,批发商正在忙碌
猪肉价格持续上涨,市民将消费视线转向水产品,但刚经历了旱涝灾情,又迎来6月休渔期的水产品同样“涨字当头”。记者昨日走访市农副产品中心批发市场和金山水产批发市场了解到,无论淡水鱼还是甲鱼、海鱼等,价格均上涨。
水产品货源紧价格高
昨日,记者走访市农副产品中心批发市场和金山水产批发市场了解到,随着淡水鱼销售紧俏,价格大幅上涨。“鲫鱼的批发价从上月的6.5元/斤左右涨到8元/斤左右,鲤鱼的批发价也从上月初的6.5元/斤左右涨到8元/斤左右。”市农副产品中心批发市场一位水产批发商介绍说,最近由于淡水鱼供求关系不稳定,每天的淡水鱼价格也不稳定,货源多当天价格就便宜些,货源少价格就高。合群桥农贸市场一位商贩说,现在鲤鱼、鲫鱼、花鲢等淡水鱼的批发价格很高,但从批发到零售,销售都很紧俏,主要原因是货源缺。
“由于市场需求量大,加上部分淡水鱼产区干旱,造成现在水产在高价位上仍然货源紧缺。”金山水产批发市场负责人,向记者证实了近期淡水鱼紧俏、价格偏高的事实。“目前徐州市场上的淡水鱼除本地微山湖、骆马湖等以外,其他多数都是外地运来的货源,由于市场需求量大,产品上市量减少,导致供小于求,因此出现淡水鱼价格偏高。”
该负责人介绍说,虽然价格高,但他们目前正积极地在全国范围内组织货源,确保市场正常供应。此外, 走访中记者发现,不仅淡水鱼价格上涨,其他水产品价格也开始上涨。其中,半野生甲鱼从上个月的40元/斤左右涨到50元/斤左右;三文鱼从上个月的18元/斤左右涨到20元/斤左右。
预计到秋天还会再涨
市农副产品中心批发市场相关负责人表示,5月上旬以来,由于长江中下游部分主产省遭遇旱情,对水产养殖造成不利影响。随着很多湖泊陆续进入休渔期,水产品供应量减少。此外,猪肉、蔬菜等替代型农产品的价格也在高位,水产品跟涨也在所难免。该负责人分析,今年的水产淡季“销量淡、价格旺”。夏季是水产品传统的消费淡季,目前交易量要少于往年,但价格始终跌不下去,预计到秋天还会再涨。
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