专家认为规模化养殖可解国标难题 奶源地建设成关键

　　对于奶业新国标的争论仍未停歇。日前，作为参与卫生部修改牛奶标准的专家组成员，内蒙古奶协秘书长那达木德就发表了自己对于新国标的支持意见。

　　乳业标准不升反降更深层次原因就是规模化养殖的滞后。“乳业标准要与国际接轨，就要快速实现规模化养殖。”那达木德说。奶业发展的当务之急，是从农户养殖的“小、散、乱”尽快实现规模化、优种化、集约化。

　　事实上，国内的乳品企业早已认识到了这种状况的严重性，很早就开始了规模化养殖和标准化养殖的探索之路。以伊利为例，截至2010年，伊利以自建、扶持、合作发展等方式建设规模化牧场、小区和标准化奶站共3000多个，可控奶牛达200多万头，日收奶量1万吨。

　　作为完善乳品产业链最重要的环节之一，伊利相当重视奶源地建设，2007—2010年，伊利集团共投入了40多个亿用于奶源升级与建设。其中直接用于奶源基地建设投资（主要是挤奶设备、TMR、制冷罐）的资金1467万元，牧场建设方面已经（大型牧场、千头牧场、牧场扶持）累计投入了17.1亿元。今年，伊利将在奶源建设方面继续投资超过14亿元。目前，伊利正在不断加强自有牧场的建设，近期仅在湖北就投资4个亿建设了两家大型自有牧场。这些安全、优质和充足的奶源，不仅是企业，更是中国乳业日后稳健且持续发展的可靠保障。