7月5日,农业部农药检定所相关负责人对“膨大剂西瓜炸裂事件”作出正式回应,检定所副所长顾宝根答记者问时称,植物生长调节剂的毒性和残留量非常低,只要按照批准使用方法使用,不会出现安全事故。(7月6日,《京华时报》)
纵观顾副所长的回应,笔者认为他犯了三个错误:一是故意混淆调节剂与膨大剂、催熟剂的概念,二是刻意隐瞒低毒与无毒的区别,三是过于高估农民的科学种植水平。
首先,关于植物生长调节剂,诚然它的“主要作用是调节植物生长和发育”,这个稍有农业常识的人都知道,但调节剂不完全等同于膨大剂和催熟剂,比如说对于水稻、玉米、棉花等,调节剂的主要作用是控制长势,提高产量,是科学的做法,但对于西瓜和香蕉,膨大剂和催熟剂是完全违反生长规律的手段,是单纯地为了提高产量而破坏农作物的正常生长。因此,膨大剂和催熟剂属于调节剂,但调节剂不完全等同于膨大剂、催熟剂。
其次,顾副所长刻意混淆了低毒与无毒的区别,他说,调节剂的毒性和残留量都非常低,只要按照国家标准,不会发生安全事故。但低毒不等于无毒,群众真正想要的是无毒的、天然的健康食品。现在正是食品安全问题多发期,如果连农业部都积极推广低毒甚至“有毒”的农产品,岂不是破坏社会稳定?
最后一点,也是最实际最重要的一点,顾副所长过于高估了农民的科学种植水平。我国农业发展的科学水平不够,相当程度上因为我国农民缺乏科学种植意识,遑论科学种植手段了。假定膨大剂和催熟剂本身确实是无毒的,但在实际使用中,总需要科学的指导吧,总需要一个科学的使用标准吧,这次的爆炸西瓜和催熟香蕉事件恐怕多半由于农民没有控制好调节剂的使用量。
专家出来辟谣了,说明我们的西瓜和香蕉确实出问题了,更进一步说,说明国之根本的农业出问题了。在此建议各位专家,与其忙于辟谣,不如赶紧研究科学的应对措施,别等到整个农业出了大问题,影响了人民生活,影响了社会稳定,到那时,悔之晚矣。
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