德国肠菌疫情源自埃及种子

　　德国健康部门5日宣布，肠出血性大肠杆菌疫情传染源之谜已经破解，从埃及进口的胡芦巴种子被认定是德国和法国疫情的源头。同日，健康部门也要求消费者丢弃尚存的用于培育芽苗菜的种子，并避免生吃芽苗菜。欧盟宣布暂时禁止从埃及进口有关种子。

　　埃及胡芦巴种子是元凶

　　德国主管传染病防控研究所、联邦食品安全局5日联合发布公报说，德国O104：H4型大肠杆菌疫情暴发，其原因是从埃及进口的胡芦巴种子被大肠杆菌污染，消费者食用德国企业用这些种子培育的芽苗菜后导致感染。此外还有人际接触造成的感染病例。

　　不要生食市场上芽苗菜

　　德国健康部门称，目前还不能排除其他种子由于产地不卫生的生产环境而被污染的可能性。同时中间商在清洗、混合和包装不同种子时也可能造成病菌污染其他种子。因此，健康部门要求消费者不要生食各种市场上供应的或自培的芽苗菜。德国肠出血性大肠杆菌疫情已累计造成4086例感染，共48人死亡。