公厕旁的卤菜店 鸡爪掉水沟捡起来照样卖

( 株洲市七一路附近的一个卤菜馆，竟然就开在公共厕所边。7月5日下午，店内还有人在继续生产。本报记者 陈正 摄)

　　
　　红网株洲7月6日讯（潇湘晨报-长株潭报滚动新闻记者 邓艳红）生产出来的食品和拖把、扫帚放在一起，旁边还有一个公共厕所。在这样的卫生条件下，株洲市芦淞区湘安社区海裕农贸市场附近的宋记酱菜卤菜店生产出来的食品，附近的居民都不敢买。
　　
　　昨日上午，株洲市质量技术监督局对这家卫生不达标，没有食品生产许可证的卤菜加工作坊依法予以关停。
　　
　　掉在地上的鸡爪洗都不洗一下
　　
　　每次，宋记酱菜卤菜店生产加工时，附近的其他居民便要遭殃。“污水就直接倒在地上，油炸生肉时，油烟太浓，异味很重，”附近居民纷纷抱怨。住在湘安社区17栋、18栋的一些居民表示，由于油烟味太浓，他们窗户都不敢开。
　　
　　昨日上午，记者在现场看到，宋记酱菜卤菜店的地板上，墙壁上满布又黑又厚的油污。刚炸好的鸡爪和一些生猪肉敞开放在店铺门口，而旁边则竖着刚刚用过的拖把、扫帚。店子里面更是让人触目惊心，生产用的灶和锅沾满了黑黑的污渍，旁边的佐料瓶没有任何盖子，由于污渍太多，佐料瓶上的字迹都难以辩认。
　　
　　当记者到达现场时，该店的工作人员正在进行生产加工。记者看到，在一锅煮沸的卤水表面漂浮着一层油渍，而更让人吃惊的是，其中一个工作人员在包装鸡爪时，有一个鸡爪掉在了地上，他迅速地捡了起来又放进了包装袋。而该区18栋的一位女士则告诉记者，她多次见到工作人员直接将掉在水沟里的鸡爪捡起来扔进锅里进行加工。
　　
　　最让人不可思议的是，该卤菜店和左边的一个公共厕所仅一墙之隔。据该店老板田女士说，她的这个店子开于1997年，每天晚上她都会进行卫生清理，而在她说话的时候，现场却是一片狼藉。
　　
　　周围人不敢买产品疑销往长沙、岳阳
　　
　　湘安小区的一个居民告诉记者，他在北京工作的姐姐曾经很喜欢吃这里的泥鳅，可当他目睹这里的生产环境后，他坚决不允许姐姐再买这里生产的食品。而附近的其他居民也基本上不买这里的食品，“周围的人都不买，他们的产品都是卖给长沙的一些夜宵店的”，其中一位女士悄悄地跟记者说。
　　
　　在和记者的交谈中，该店老板田女士曾透露，她们的产品一部分是销往岳阳的，可当株洲市质量技术监督局查处该店时，该老板称她们只零售不批发。“我们是自己生产，自己销售，所有产品都是在我们新华西路的一个门面里销售的。”她说。
　　
　　质监局关停该店将对食品添加剂进行检测
　　
　　接到一些市民的反映后，昨日上午，株洲市质量技术监督局稽查支队执法人员依法对宋记酱菜卤菜店进行了查处。
　　
　　质监局稽查支队副队长凌国清说，由于该店没有食品生产许可证，质监局已勒令该店停止生产，而另一位执法人员则表示，这种生产环境，是不可能颁发食品生产许可证的。除此之外，执法人员还在该店二楼搜出来不少的食品添加剂，其中有一些是国家严格限制添加的。凌国清称，接下来，质监局将对该店食品进行添加剂检测，“如果发现有添加剂超标，将对这些食品集中销毁。”凌国清说。