皮蛋“被恶心” 网友没必要以牙还牙

　　也许你的早饭就是一碗皮蛋瘦肉粥，这个周末正就着皮蛋喝啤酒，但就在上周，皮蛋竟然当选全球最“恶心”食物的榜首！评选者美国CNN给出的理由是皮蛋味道吓人，外形怪异，像是魔鬼生的蛋。记者发现，此举迅速遭到大量中国网民的反对，纷纷为皮蛋“喊冤”。记者在市场上调查发现，目前市售皮蛋并未受到任何影响。(7月4日《北京晨报》)

　　皮蛋竟然当选全球最“恶心”食物的榜首，这自然让人惊讶，想必没有几个国人会认同，皮蛋“被恶心食物”，让人很受伤。因此，不少网友以牙还牙，也票选西方最恶心食物，在西方富有盛名的臭奶酪因有刺激性气味，以42%的“支持率”高居榜首，带血的半生牛肉获得了31%的支持，排名第三的是法国蜗牛。然而，这样“你来我往”何时才是个尽头？

　　皮蛋因为味道吓人，外形怪异而被西方人“误”认为“最恶心食物”，我们无妨以包容的心态去对待，其实，因为这个原因“被最恶心食物”，只不过是展示了一种娱乐精神，因为根本无损于我们继续喜欢皮蛋，同样，我们的评选，也无损于西方人仍然喜欢臭奶酪。

　　不过，如果因为食品安全问题被评选为“最恶心食物”，却是要值得惊觉的。近来，我们的食品安全问题层出不穷，都让我们担惊受怕了，因为一不小心会吃出病来。民以食为天，食以为安为先。但食品安全问题已经是横亘在国人心头的一把“刀”了。如果皮蛋是因为质量问题而被评选为“最恶心食物”，那才是我们最该担忧的。幸运的是2008年我国修订了皮蛋的铅含量标准，严格限制皮蛋含铅量，要求铅含量应低于0.5毫克/千克，符合标准的皮蛋是安全的，消费者就可以放心食用。标准是有了，问题是，能否得到有力的监管。市场上的皮蛋都符合标准吗？显然，我们无法理直气壮的回答。可能更多的是“虚弱”。

　　面对“被最恶心食物”，不必以牙还牙，如果有一天，西方评选出的“最恶心食物”是以食品质量作为标准的。那我们就必须保持高度的警惕性，必然要用最严厉的态度去对待。现在，则大可一笑了之，然后以千百倍的精力去紧盯监管部门，促使他们监管出我们“最不恶心的食物”。我们千万别用错了地方。