认证乱缺监管 有机蔬菜掺假

　　添加剂、激素等渗透到吃的领域，引起了全社会的广泛关注。这种背景下，打着“安全、有机”旗号的有机蔬菜成为市场新宠也就并不稀奇。当被问及如何鉴别真假有机蔬菜时，大多数消费者表示主要还是看价格，但仍对高价的有机蔬菜存在疑虑。那么，应该如何鉴别呢?

　　昨天记者走访多家菜市场发现，不少有机蔬菜“来路不明”，菜商只是高喊“有机蔬菜”，蔬菜包装上并没有相关的标示，而被认为正宗渠道的超市和大卖场所销售的有机蔬菜也未必就让人放心。

　　山东某地一位不愿透露姓名的有机蔬菜基地管理者在接受记者电话采访时说:“目前有机蔬菜的种植和管理标准并不统一，个别农户为了保证蔬菜品相，依旧会使用化肥、农药、激素。另外，有机蔬菜的认证也存在着机构杂乱、认证过程不透明现象。”

　　认证如此杂乱，也和监管缺位有关。业内人士指出，“有机蔬菜目前还属于初步发展阶段，政府部门对有机蔬菜的生产流程、认证过程和销售流程均缺乏监管。”

　　消费者应如何鉴别有机蔬菜，专家认为：“首先，要通过有机蔬菜专卖店等正规途径购买。其次，购买有机蔬菜要看认证标志，一个是国家标志，‘中国有机产品认证’的字样；一个是认证机构的标志。其次，消费者可通过看、尝、闻、摸等手段来鉴别。在口感上，有机蔬菜具有蔬菜原有的自然味道，而且气味比较清香，不会有刺鼻的农药味。”