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网友妙招解“蕉”急 “香蕉棒冰”成香蕉新吃法

中国市场调查网  时间:07/01/2011 10:33:00   来源:食品商务网专稿

  
把香蕉做成“棒冰” 夏季解暑又解馋

  网友称听说海南香蕉卖不出去,心急如火,教大家一个吃香蕉的方法,把香蕉剥皮装袋子里放冰箱里冻的刚刚硬,拿出来啃,有一股奶香,似棒冰,似雪糕,解暑,解馋两不误,好吃胜过任何冰激凌,如果你吃了,肯定会上瘾的!

    香蕉雪糕做法

  材料:柠檬1个,白糖450克,香蕉750克,开水1500克,奶油450克。

  制作:1.先取柠檬洗净切开,挤汁待用;  2.白糖加水煮沸,过滤;  3.把香蕉去皮捣成泥浆,加入糖水调匀,再调入柠檬汁,待冷却后拌入奶油,注入模具,置于冰箱冻结即成。

    食品小提示

  香蕉、柠檬、南瓜等的适宜储藏温度是13℃—15℃,低温储存容易使之变黑、腐烂,因此,在制作“香蕉雪糕”时,注意冷冻时间不要太久而导致变质腐烂。

  香蕉的正确保藏方法

  应该把香蕉放进塑料袋里,再放一个苹果,然后尽量排出袋子里的空气,扎紧袋口,再放在家里不靠近暖气的地方,这样香蕉至少可以保存一个星期左右。