浙江食品安全法如何实施 消毒餐具该不该收一元钱

　　在学校食堂烧了11年饭菜的何银星有些紧张，他从包里掏出一个黑色塑料袋，里面装着小包卤味，他说，在一个小超市购买回家，发现已经过期。“我拿这些来参加会议，就是想说，民以食为天，食品安全监督，对我们老百姓来说，重中之重。”

　　浙江省实施《中华人民共和国食品安全法》办法(草案)已经经过两次修改，并且面向社会公布草案内容，欢迎老百姓拍砖提意见。

　　昨天下午，浙江省人大法制委员会就召开了一场公听会，听取来自社会各界15位群众代表的意见，为的就是使浙江的食品安全法实施办法，更符合浙江的实际。

　　消毒餐具包该不该收一元钱？

　　对于食品安全的处罚应该向查处酒驾的力度看齐？

　　过期变质食品就地销毁制度用拍照摄影的方式来监督是否合理？

　　争议：消毒餐具包要收一元钱是否合理？

　　在二次修改草案中，提到对餐具的集中消毒，各界关注。

　　省消保委副秘书长叶元春现场提了一个建议：不少中小餐馆现在推出消毒餐具包，要收1元钱，让消费者来买单显然不合理，餐馆有义务为消费者提供完全符合卫生要求的餐具。

　　对此，杭州贝乐康餐具消毒有限公司经理寿云峰给出了回应，“消毒餐具包”都会被送到消毒中心进行多重清洗和高温消毒，再把消毒后的碗盘和茶杯等密封成套送回各个餐馆使用，中间需要人力物力，餐馆收1元钱，也在情理之中。

　　提议：食品生产企业建立“食品救助基金”

　　沈天是一位工程师，参加过多次公听会，从三聚氰胺事件后一直关注食品安全的问题。他将想法写在纸上，写满两大张。他说，三聚氰胺事件是个血的教训，而设立赔偿金救助受到食品安全伤害的人，却是一个值得浙江食品生产企业借鉴的方式。

　　“我建议，浙江的食品生产企业，将食品生产总价值的0.5%拿出来，成立一个食品安全救助基金。这是为了保证在以后发生食品安全问题后，这些救助金可以帮助受害者救助治疗。”他的这个建议，获得了现场不少人的点头赞成。

　　建议：食品安全处罚要像查酒驾一样

　　对于已经退休的老人王林来说，食品安全监督，就应该一个字：严。

　　“以前酒驾很普遍，小打小闹的处罚没有震慑作用。现在提到酒驾，谈之色变，原因就是下狠心查处。食品安全，关系到我们每个人的健康，它的处罚力度，应该像查处酒驾一样下决心下狠心，这样才有效果。处罚力度狠了，就没人敢制造黑心食品了。”

　　销毁过期食品用拍照或者摄像记录

　　草案中提到：食品经营企业在定期检查库存和待销售食品过程中，发现食品已经变质或者超过保质期的，应当立即下架，停止销售，就地销毁，不得退回供应商或者生产者，并建立销售记录台账，鼓励以拍照、摄像等方式记录销毁情况。

　　省食品工业协会会长盛晓兔说：“鼓励两个字应该取消，现在是信息社会，大家的手机几乎都有拍照摄像功能，记录这个销毁情况，不应该是鼓励，应该是必须。”

　　省人大法制委员会主任委员胡虎林表示，这些建议将会整理，为完善浙江的食品安全法提供参考。