最近两天,猪肉价格小幅回落,初步分析,是贮备肉的投放起到了作用。”昨日,金三角大市场肉食区主管常征介绍,从6月25日开始,知名品牌猪肉率先降价,每斤下降0.2元至0.3元,其他猪肉价格也有不同程度下降。
记者了解到,6月22日起,辽宁省每日向各地市场共计投放量150吨冻猪肉,投放价格比市场零售价格低1元。目前,储备肉已经在大连市场投放,一定程度上拽住了“脱缰”的肉价。
昨日上午,记者在金三角大市场肉食区了解到,从6月25日起,该市场的猪肉价格停止了涨势,不仅如此,雨润牌猪肉还率先降价,批发价由之前的每斤14.7元下降至如今的14.4元,每斤下降了0.3元;昨日,该市场的础明猪肉也下调了价格,每斤下调了0.2元。“目前,我市的生猪收购价格并未下降,猪肉微幅回落主要是因为近日储备猪肉开始在大连市场投放,对生鲜猪肉形成一定程度的冲击。”常征表示,如果储备猪肉的投放量扩大及投放价格再低一些,或许会进一步抑制猪肉价格。
记者随后来到周水前附近的沃尔玛超市,据生鲜肉的销售人员介绍,最近两天,该超市的生鲜肉价格也有小幅下降,其中外脊肉每斤下降了2至3元。而据业内人士介绍,目前,储备肉主要在大连部分大型超市和农贸市场投放,根据销量多少来决定日投放量。
大连市养猪协会会长彭福君介绍,目前,投放大连市场的储备肉以冻鲜肉为主,价格比生鲜肉每斤便宜1元。虽然是短期内的冻肉,但营养没有损失,吃起来口感也不比生鲜肉差。不过,因为其颜色比生鲜肉差,很多市民不太愿意购买,因此储备冻猪肉每天的销售量并不太大,恐难对大连猪肉市场的行情产生较为长期的影响。
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