旅游旺季即将来临,为进一步规范旅游景区餐饮服务单位的加工经营行为,及时消除食品安全隐患,严防群体性食品安全事故发生。近日,市食品药品监督管理局及市卫生监督所相关工作人员组成检查组,对成陵旅游景区蒙古大营的食品安全进行了专项检查。
此次专项检查主要就成陵旅游区是否执证合法经营、食品原料采购索证索票管理和台账是否建立、餐用具的消毒保洁是否规范进行了专项检查。并重点检查了食品添加剂的采购渠道与登记情况。针对检查中发现的原料进货索证制度不健全的问题,市卫生监督所执法人员现场办公提出了整改要求,并做出了行政处罚决定,责令限期整改。
通过此次专项检查,强化了对旅游景区食堂的监管,加强了旅游景区食堂自身食品安全管理能力,为从根本上保障广大游客的饮食安全打下了良好基础。
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