寻找有机圣地——我的伊利金典“第七牧场”情结

　　尽管身边都市环境一天天恶化，但每个人的心里仍然渴望往一片最纯净自然的土地，一望无际的草原，纯净的空气，蔚蓝的天空，“风吹草低现牛羊”的原生态美景…..那是我们心灵的归属，是对自然最美好的向往。没错，这是我的牧场情结，也是你的。

　　在土左旗沙尔沁乡境内，209国道26公里处东南方向，矗立着一座景色怡人，空气新鲜，土壤、大气、水质无任何污染的现代化的天然奶牛园区——伊利第七牧场。这是我认为中国境内最完美的有机牧场，如果你还未曾听说过它，那么有一样东西，你肯定知道。

　　今年五月份，在第十一届中国国际有机食品和绿色食品博览会上，一举夺魁，荣获有机乳制品金奖的产品——伊利金典有机奶，其保证的绝对“零污染、零添加”的高标准奶源，就来自这个得天独厚，纯净自然的“第七牧场”。在这个有严格标准的有机土壤牧场的基础上，培植完全无农药污染的牧草，将奶牛自然放牧，由此而得的有机版限量奶源，是金典有机奶夺冠的“秘密王牌”。

　　据了解，国际有机食品博览会向来是中国“有机”食品行业的风向标，其金奖评选每年一次，本届更是在数十个国家的上千家企业中作出遴选。伊利“第七牧场”为金典有机奶的夺魁，立下了汗马功劳。

　　有机奶的诞生首先需要的是一个纯天然、无污染的有机环境。“有机土地的稀缺性让有机奶从源头上就被‘卡’了一道关。不仅是对土地本身资质的要求，对周边环境、大小、可持续性等都有着限制条件。”伊利第七牧场的管理者表示，“第七牧场应该说是目前国内比较大的一片有机土地。最早发现这片土地时，是一片荒地，完全没有施过肥料。我们用了三年的时间进行调整养护，才最终满足了有机土地的要求。”