日本发明从粪便提取蛋白质及牛肉制“肉”

　　据香港《文汇报》18日报道，处理污水成为日本一大难题，有科学家应当局要求，研发出可供食用的“粪肉”，有望透过人类“自我消耗”，减低粪水排放压力。报道引起韩国网民热议，很多人表示难以接受，反映日本人尚未开化；亦有人认为研究说明日本科技能“化腐朽为神奇”，呼吁要学习日本科学家。

　　蛋白质混牛肉 成本高肉价10倍

　　冈山实验室科学家池田表示，粪便含丰富蛋白质，将蛋白质从粪便分离出来，然后混合豆类、牛肉等物质制成粪肉，味道和外观均与牛肉差不多。

　　池田利用反应加强器将材料混合，再放进称为“爆炸装置”的奇幻机器，粪肉便大功告成。据悉，粪肉含63%蛋白质，25%碳水化合物，营养价值很高。科研团队称，研究有助减低牛只粪便排放量，但生产粪肉的成本比真正牛肉的价钱高10至20倍。

　　韩国网民又藉报道讽刺当权者无能，称在日出生的韩国总统李明博与日本人“臭味相投”，一定很喜欢吃人粪汉堡。有人建议总统府应大批购入粪肉，并现场直播高官享用人粪大餐的壮观情景。