杨梅虫是非不断 专家：杨梅经盐水泡过可放心吃

　　如今，正是新鲜杨梅在鞍山上市的季节，然而，很多人眼中的美味水果杨梅，今年一上市就遭遇各种事事非非。先是福建杨梅查出8种农药残留，接着网上又爆出“杨梅虫”的帖子，一时间，鞍山市民对杨梅望而却步。那么，杨梅到底可不可以吃呢?记者走进水果批发市场，采访相关专家，尽力给出事情的真相。

　　昨日，记者来到四方台水果批发市场，众多的批发商中仅有几户批发杨梅，产地多来自杭州和浙江。“福建的杨梅不让进场，我们这些(杨梅)已经过检疫，没有任何问题。 ”一个姓李的批发商告诉记者，他15日早上经过该批发市场几层巡查，到中午才允许入场。

　　批发市场：

　　对福建杨梅下谢绝令

　　“一旦发现商贩批发的杨梅产地是福建，坚决不能让进市场。 ”鞍山四方台水果批发市场负责人吴先生介绍说。

　　近日，每个进市场的杨梅批发商，市场都会严格审查。而鞍山各大水果超市销售的杨梅都不打福建牌。

　　果品市场封杀福建杨梅，源于6月8日慈溪发布的一份检测报告：这份报告显示，抽检的7个批次福建龙海产杨梅，发现了8种农药残留。

　　据该水果批发市场负责人吴先生介绍，市场的禁售行为属于市场自发行为，不是贸易部门的指令，蔬菜果品批发市场还要求经销商对每一批杨梅都要提供产地检测合格证，不能提供者一律拒绝进场。

　　零售市场：

　　虫子比农药影响更大

　　随后，记者走访了几家大型的水果批发超市，所售杨梅颜色鲜艳，个头很大，售价才4.2元一斤，购买的人虽然不算太多，但是也不在少数，“不是福建产的(杨梅)，现在福建杨梅不好进货。 ”售货员告诉记者，他们所售的杨梅产地在浙江黄岩。

　　虽然残留农药的“福建杨梅”没流到鞍山零售市场，但市民却也对杨梅望而却步，“听说杨梅有虫子，挺吓人的，谁敢吃啊? ”一个正在买水果的顾客，拿起了杨梅看了看，又放下了，还随手拍了拍巴掌，生怕沾到虫子。

　　其他水果超市的负责人也表示，虽然报道福建杨梅含8种农药残留，但很多市民并不知道，杨梅销售也没有因此受到太大影响。“但是很多顾客对杨梅有虫这事挺怕的。 ”该负责人告诉记者，杨梅售量一直不温不火，只是最近很多顾客进门就问，这杨梅有没有虫。

　　专家提醒：

　　杨梅有虫对身体无害

　　不仅仅是农药残留，近几天，网络上还流传有从杨梅中钻出白色果蝇幼虫的照片，引得许多人直呼“恶心”，然而，各水果市场是因为农药残留才下“逐客令”，并不是因为杨梅有虫才禁止售卖的。

　　据华西昆虫博物馆馆长赵力解释，杨梅泡出的小虫就叫果蝇幼虫，是杨梅中最常见的，“在繁殖季节，它被杨梅散发的气味吸引，在杨梅表面产卵，它的卵孵化变成幼虫后钻入果肉，以果肉为食。 ”“杨梅虫只是看着有点恶心，但是对身体是无害的。 ”赵力介绍，果蝇幼虫经证实还含有一种抗菌肽，已经有人研究从苍蝇身上提取抗菌肽作为保健品，但还处于科研阶段。

　　生活妙招：

　　杨梅盐水泡过可放心吃

　　据专家介绍，如果市民对于虫子感觉不能接受的，可以使用盐水将其浸泡，十多分钟后，虫子就会被“逼”出来。同时，即使是正常的没有任何虫害的杨梅，还是用盐水泡过再吃，双山医院诺特营养协会会长宋主任介绍说：“吃前最好将杨梅用盐水浸泡半小时后再食用。因盐水能杀灭某些病菌，还可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。 ”

　　记者手记：

　　别让杨梅也因虫受伤

　　近年来，因虫受伤的水果中，柑橘是一个典型代表。 2008年，手机短信流传四川某地爆发柑橘大食蝇疫情，剥开柑橘皮后能发现蛆样肉虫，引发消费恐慌。不仅四川的柑橘严重滞销，恐慌情绪还蔓延到全国多个地区。随后，政府紧急辟谣，专家也多次解释这种虫子对人体无害，而且有虫害的柑橘仅占极小分量，已被处理，不会流向市场，但滞销局面给各地橘农带来的损失已无法弥补。

　　如今，杨梅也有虫，而且还很“常见”，这样的消息公布之后，会不会引发像2008年柑橘一样的恐慌?造成果农的损失?

　　但是，如果不去求证，不发布真相，又等于剥夺了公众的知情权。等到流言四起，再去被动辟谣，会否引发更严重的恐慌和更多的不信任?

　　这样的信息，公众到底需不需要?是否每一个真相，都有必要公之于众?

　　我们的选择是：尽可能去证实，提供尽可能全面的真相。我们也呼吁，在食品安全的恐慌面前，相关部门能及时鉴证，公开信息，普及科学知识。

　　我们也期待，在各类信息都可快速发布的时代，作为受众，一定要运用我们的理性与常识，学会选择、学会甄别，而不是人云亦云，盲目从众。

　　记者卞梅