武汉市将严厉查处无证小作坊“租借”食品生产许可证现象。近年来,武汉市将食品生产许可作为规范豆制品、米粉生产经营的重要抓手,严格市场准入、严格现场审查、严格发证检验,对达不到食品许可要求的豆制品、米粉企业坚决不予发证。截至目前,全市已有规模较大、生产卫生条件较完善的16家豆制品企业和2家米粉企业获得了食品生产许可证。
与此同时,积极开展以豆制品、米粉为重点的整治行动。近两年来,市质量技术监督部门查处违法案件65起,取缔豆制品、米粉生产黑窝点330余个,全市有营业执照的豆制品、米粉小作坊数由2008年的262家减少到今年的120家。豆制品抽查合格率从2008年的55.4%上升至2010年的81.5%,米粉产品抽查合格率从2008年的42.7%上升至2010年的91.1%。下一步武汉市将严厉查处获证企业出租、出借食品生产许可证、委托无证小作坊生产违法行为。
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