六成添加剂无检测方法 又岂能不谈“剂”色变

　　据央视报道，卫生部工作人员表示，国家检测任何成分都要有依据，使用任何检测方法都需要通过多次实验论证，最后把检测方法列入国家标准。但是判定检测方法的研究过程比较复杂。据了解，我国目前2200种食品添加剂中，有检验标准的只占总数的近四成。这也就意味着，有六成食品添加剂无法检测。

　　六成的添加剂无检测方法，那食品的安全有要如何判定的呢？

　　随着科技的进步，添加剂似乎已经成为各类食品中不可缺少的一部分。就连大米中都可以允许添加防腐剂，更何况其它的食品呢？添加剂并不是不安全，也不是所有添加了添加剂的食品都是不安全的。但是假如连食品中的添加剂都没有一定的检测方法，那又有谁能保证食品是安全的。虽然有关部门一直在强调添加剂食品并不等于不安全食品，只要在一定的国家允许的范围内，添加剂食品都是安全的。

　　但请试问一下，那添加剂的标准又在哪里呢？俗话说，没有规矩不成方圆。添加剂没有一个统一的标准，又何来的正常的干净的食品世界呢？在塑化剂被曝光以前，塑化剂并不在检测的指标内。有关机构也并不对其进行检测。虽然现在开始塑化剂的检测，可塑化剂的标准仍然还没有踪影，仍然还无法判断塑化剂在什么标准内才是安全的。

　　没有规矩不成方圆。添加剂没有标准就无法让添加剂市场变得有序。希望有关部门在教育消费者不要谈“剂”色变的同时，也努力的尽快的完善食品添加剂的标准。在口头上教育，还不如拿出真正的行动让消费者相信，即使食品中还有添加剂，那也是在国家允许的标准以内，不会对人体的健康造成威胁的。