陕西省卫生厅昨日（6月10日）发出通知，要求各地全面排查餐饮服务单位制作或采购、使用加工面条及其制品中非法添加色素情况，严厉打击利用色素造假制作"菠菜面".
近期，消费者反映有人在面条中非法添加色素，制作假"菠菜面"出售，省卫生局下发通知要求，各级餐饮服务监管机构要及时组织餐饮服务单位负责人，落实其食 品安全主体责任；严格排查餐饮单位加工面条及其制品中非法添加色素情况，逐店落实；加大对重点区域、重点单位的监督检查和执法力度，对主观故意非法添加色素的餐饮服务单位及业户，严厉处罚。对造成严重后果的，追究其法律责任。辖区内出现问题，追究监管部门责任。（本报记者 周沐辉）
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