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“膨大剂”沉冤得雪 品种和天气可能是“瓜裂裂”的原因

中国市场调查网  时间:06/11/2011 09:55:00   来源:食品商务网专稿

  不知道是上天的作弄还是老天的不公,在江苏经历了轰轰烈烈的膨大剂爆炸瓜以后,在“膨大剂”成为过街老鼠人人喊打以后,在西瓜因“膨大剂”而滞销以后,真相才大白于天下。省农业委员会东台市农业委员以及农业部农产品质量安全监督检验测试中心(南京)分别对丹阳瓜农使用的“西甜瓜膨大增甜剂”进行了检测,检测结果让人大跌眼镜。两份检测报告都有力证明,由“潍坊丰宝化肥厂”生产的这种“西甜瓜膨大增甜剂”根本没有膨大剂的有效成分。

  对于西瓜“膨大增甜剂”来说,真正起到作用的应该是“氯吡脲”。氯吡脲是一种高活性的苯基脲类衍生物,具有细胞分裂素活性,可促进细胞分裂和扩大,施用在瓜果植物上,可促进花芽分化,保花保果,提高坐果率、促进果实膨大。但两份检验报告的结果都是“样品经检验,氯吡脲含量未检出”。也就是说,瓜农所使用的所谓“西甜瓜膨大增甜剂”并不含“膨大剂”的成分。

  这一结果是所有人所始料未及的,那么西瓜未成熟前爆炸的真正原因到底是什么呢?

  瓜农认为,这种所谓的“西甜瓜膨大增甜剂”既然是叶面肥,那么在过了西瓜膨大期后再施用,很有可能会导致西瓜提前爆裂。

  专家认为,西瓜未成熟前爆可能与西瓜品种和天气有关。丹阳种的西瓜的品种名称叫“日本全能冠军”,其特点就是皮薄、易裂。今年天气情况特殊,出现瓜裂的情况主要与天气有关。今年天气干旱严重,长期缺水的西瓜如果一次性吸入大量水分很容易引起开裂。发生西瓜开裂的那天刚好下雨了,西瓜在经历长时间干旱后,短期内大量吸收水分就很容易胀裂。此外,确实有部分农户在发生大量裂瓜之前使用了肥料,两者之间存在时间关联,因此不能排除肥料使用时机不当这一因素。