吴堡打响“保胃战”严打滥用食品添加剂

　　日前，吴堡县食品药品监督局组织执法人员，深入城乡各餐饮酒店，进行“地毯式”专项检查，严厉打击餐饮行业滥用食品添加剂行为。

　　检查中，执法人员严格按照《食品卫生法》、《餐饮业和集体用餐配送卫生规范》等法律法规规定，重点针对从业餐饮人员健康证、食品加工操作过程、库房管理、食品原料采购索证、添加剂使用等相关情况进行检查，杜绝非法添加和滥用食品添加剂行为的出现。

　　检查发现个别餐饮单位没有消毒设施、使用无标识作料、食品进货索证不完善、添加剂使用量计标准不明确等问题，都严格进行了经济处罚并责令限期整改。