射阳毒菊花事件

　　
毒菊花

　　9日，有媒体报道称：号称中国药材之乡，又自称为菊花之乡的江苏省射阳县洋马镇在每年2000吨上下的菊花产量中有大约200吨是用硫黄熏制的，主要流向浙江和广东。媒体报道引来各方关注，当地菊花加工现状到底如何？相关部门将如何加强监管？当地政府如何回应？各地市场情况如何？毒菊花对人体有何危害？消费者该如何防范？食品商务网针对以上问题收集整理一一为您解答。

　　 　射阳洋马镇被曝加工"毒菊花" 小作坊加工监管难

　　据现代快报报道，菊花加工的主要工序是脱水，为节省成本，传统的菊花加工工艺就是通过硫黄熏蒸，破坏表面蜡质，起到干燥作用。而洋马镇当地的菊花有两种产品，一种是业内称为杀青花的散装菊花；还有一种用硫黄熏制加工的饼花。后者因无人检测，卖价并不比正常脱水的低。经过长时间的通风，消费者也无法感觉到硫黄的存在。农户告诉记者这些熏制过的饼花销售到浙江、广东居多，也有的运往药厂，做成洗浴用品等。

　　现代快报记者就此事来到洋马镇镇政府。镇长曹卫星介绍说，菊花产业是洋马镇的一个主要产业，以前镇里对硫黄熏制是没有要求的。2005年左右，政府意识到这种加工方法会导致硫含量超标，所以就禁止了。曹卫星称：“这两年广东好像有个市场专门来收购饼菊，这可能又促使一些村民用硫黄来加工了。因为主要集中在一些小作坊，政府监管起来也比较难。”曹卫星表示，县里刚开过会议，目前他们正在联合县质监等部门进行突击检查，一旦发现硫黄菊花将全部销毁。监管方案主要有以下几个：一是在加工季节请县质监等部门来镇里驻点检查；二是继续加大宣传力度，说明用硫黄生产干菊带来的危害以及对他们利益的影响；三是对查出来的经营户进行处罚；四是加强流通环节的监督，在每个村子里都设几个安全监督员，一旦发现有人用硫黄生产干菊，就立即举报。截至记者发稿，质监和食品药品监督等部门的检查结果还未出来。

　　>>详情

　　  网传200吨毒菊花入市 政府称需1300亩地不可能

　　网传

　　射阳县洋马镇，号称中国药材之乡，又自称为菊花之乡。很多种植或者加工、贸易的农民也都靠菊花发了家，每年出产大约2000吨左右的菊花。但其中却有大约200吨用硫磺熏制的菊花充斥其中，流向市场。

　　当地政府说：

　　200吨菊花需1300亩地生产，这么大数量我们能没反应？

　　射阳县洋马镇宣传委员张俊峰说，洋马每年产菊花2000多吨，现在95%以上都是脱水加工。

　　张俊峰说，2005年以前，因为没有脱水厂，花农都使用传统的笼蒸、晾晒、风干等办法制作，通过硫磺熏蒸来除湿保质。但现在市场上饼花已经基本没有人收购，农户自然转向其他加工方法。2005至2009年，洋马建起了37个脱水加工厂，因为普通的农户家中没烘干设备，所以绝大多数花农都是将鲜花直接卖到厂里。

　　“洋马每亩地年产约150公斤左右的干菊花，200吨的干花需1300多亩地生产，这么大的数量如果都是硫磺熏蒸，政府部门怎么可能不闻不问？”

　　一位厂长说：

　　我的厂年产六七十吨干花，200吨“毒花”要多大规模？

　　盐城市立新堂菊花保健品厂厂长陈立新说，他当初是做经纪人专门收购菊花的，直到2003年才转行做厂商。他明确告诉记者：市场上饼花已经好多年没见到有卖的。陈立新说，以他的厂为例，一年也就生产六七十吨干花，而且还是在货源充足的情况下。“硫磺熏蒸的情况不能说没有，但绝对是非常的少，绝对不会有200吨！”

　　射阳县圣和中药材有限公司总经理孙晓东也认为“200吨绝对不可能”。他说，王老吉厂家使用的菊花也是从洋马收购的。按去年的售价，大约为55-60元/公斤，而今年降了下来，大约为40元/公斤，这还是经过厂家脱干后的价格。

　　>>详情

　　  菊花也用硫磺熏 两招教你快速识别毒菊花

　　硫磺为何物？

　　硫磺别名硫、胶体硫、硫磺块，外观为淡黄色脆性结晶或粉末，有特殊臭味。在日常生活和工业硫磺生产中硫磺有很大的作有。主用于橡胶轮胎、烟花爆竹、农药、化肥、食品工业、花草 林木 果树、日化助济、工业制品。

　　硫磺的毒性

　　硫磺属低毒危险化品，但其蒸汽及硫磺燃烧后产生的二氧化硫对人体有剧毒。一般经吸入、食入或经皮肤吸收。过量硫磺进入肠内大部迅速氧化成无毒的硫代物（硫酸盐或硫代硫酸盐），经肾和肠道排出体外，未被氧化的游离硫化氢，则对机体产生毒害作用。硫化氢是一种强烈的神经毒物，对胃肠粘膜、呼吸道有明显的刺激作用，浓度越高，全身毒性作用越明显。硫化氢和氧化型细胞色素氧化酶中的三价铁结合，从而抑制了酶的活性，使组织细胞内的氧化还原过程发生障碍，引起组织细胞内窒息，组织缺氧，表现为中枢神经系统症状和窒息症状。

　　真假菊花的识别

　　1、看，贡菊的干品是略带黄色的，凡是很白很白的菊花，多半是用硫磺熏过，看上去显得很漂亮。

　　2、闻，仔细闻闻菊花，是否有点酸味，如果有，则是被硫磺熏过的，没熏过的菊花，只有淡淡的清香。

　　>>详情

　　　　各地市场情况

　　　　菊花用硫黄熏 南昌暂未发现

　　　　清平市场不少店铺所售菊花散发硫磺味

　　　　广州昨查获一吨疑似“硫磺菊花

　　　　扬州在售菊花多产自安徽浙江