高考期间，三亚市向考生用餐单位派出现场监督员，对每个餐次、每个食品环节进行全过程、全天候现场巡回监督，严防食品安全事故发生。
据了解，三亚市食品药品监督管理局近日对考生用餐人数较多较集中的三亚市一中食堂及丽莱酒店餐厅进行了检查。检查总体情况良好，管理人员较为重视，在制作食品的过程中均能规范操作，硬件方面较为齐全。但现场也发现企业为学生提供外购成品烤鸭等问题，执法人员当场责令改整，下架处理。
（记者陈新通讯员陈利琛）
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