1.5公斤黑芝麻泡出8桶“墨汁” 疑为染色

　　在北湖南路东二里菜市某平价店买的1.5公斤黑芝麻，泡水后竟泡出8桶“墨汁”。昨日上午，怀疑购买了染色黑芝麻的肖女士找到平价店理论。对此，店主也解释不出原因，但表示待调查后会给肖女士答复。

　　当日下午5时许，记者来到肖女士家中，看见其家门前摆着5大桶水，水色像墨汁一样，但没有异味。肖女士称，这些“墨汁”就是从平价店买回的黑芝麻泡出来的，加上之前她们已经倒掉3桶，总共泡出了8桶“墨汁”。肖女士的母亲也表示，她用黑芝麻做了几十年糍粑，也是第一次见到这种情况，她们怀疑黑芝麻是染色的，不敢再用来做糍粑。

　　5时30分，肖女士拿了一部分疑被染色的黑芝麻去找该平价店理论。开始店主和店员都称不会卖假货，如果在店里买到假芝麻愿作赔偿。但当他们将肖女士带来的黑芝麻泡水后，发现水确实有些黑，语气也有所缓和，但店主也解释不出芝麻泡出黑水原因。随后店主来到肖女士家中，亲眼看了肖女士的母亲现场演示：她将一袋在另一商店买的黑芝麻，用水洗了好几次并倒进桶中，泡出来的颜色是呈红褐色的，而在他的商店买的芝麻泡出的水则是“墨汁”。不过经过反复的泡水后，两种芝麻依然是黑色。

　　对于这一现象该店主也解释不出原因，并当场把两种不同芝麻泡出不同颜色的水拍了下来。最后店主承诺，尽快把原因弄清楚后，会给肖女士一个答复。

　　据了解，黑芝麻、黑豆等农产品含有天然色素，这种色素具有水溶性，在清洗时会出现掉色的情况，这种色素对人体也是无害的，但如果清洗后水的颜色特别黑，在未查明原因的情况下，最好谨慎食用。