消费者到餐厅消费越来越注重营养健康，鲜榨果汁成为不少消费者的首选。然而，由于缺乏统一标准，鲜榨果汁猫腻多多。省消协特别提醒，慎点高价鲜榨果汁。
记者在采访中了解到，在一般的中档餐厅，西瓜、苹果、橙子等鲜榨果汁品种繁多，且价格不菲，一般时令鲜榨果汁一扎在30元左右，反季节水果价格更高。
然而，由于目前国内对鲜榨果汁配比尚没有统一标准，因此一扎果汁的计量、果汁所占比例、有无果汁全由经营者说了算。有业内人士透露，一些餐厅推出的所谓鲜榨果汁，实际上是少量水果加水、糖、色素、香精搅拌而成，有的甚至没有水果，就是由水、糖、色素、香精勾兑而成。
以鲜榨西瓜汁为例，一些餐厅往往是用一小块西瓜约一斤左右，去皮后切成小块加适量的糖、水、西瓜红色素、香精后用搅拌机一搅，一扎价格不菲的鲜榨西瓜汁就做成了。虽然消费者本是冲着新鲜果汁来的，结果喝到的却是少量果汁加"三精水".（记者 王昭玮实习生张敏）
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