冷冻鱼将唱“主角” 但价格略有上涨

　　本报5月31日报道：(记者李娜通讯员孙建昀)6月1日中午12点，北纬35度以北的渤海和黄海海域进入伏季休渔时间。记者走访发现，冷冻鱼的价格已经开始看张，每斤上涨约0.5元。

　　“想吃新鲜的鱼，赶紧买吧，封海就没有了。”5月31日，记者走进环海农贸城海鲜专卖区域，就听见有商贩招呼市民购买海鲜。与前几天相比，市场上卖海鱼的摊位少了一些，并且每个摊位上的量都不多。“现在基本上没有渔船出海了，到码头去进货只有几条大船。”一位姓王的商贩告诉记者，“鱼一少，价格就上去了，这不昨天2斤多重的鲅鱼已经卖到16元/斤了，4斤重的大鲅鱼得20元/斤，不过就是这个价格也没有货。再往下就得吃冷冻的鱼喽。”

　　据了解，进入休渔期一周内，还能零星见到新鲜的海鱼，这些海鱼是大马力的渔船在6月1日前捕捞回来的。在这之后，大批量的冷冻鲅鱼、鲐鱼、刀鱼、黄花鱼将走上市场。“虽然现在的鲜鱼还能卖几天，但是冷冻鱼的价格已经开始上涨了。”环海农贸城经营多年冷冻鱼生意的刘老板说。

　　在环海农贸城，很多商贩都有自己的小冷库，做为中转来用。记者看到，这些小冷库温度都在零下16度甚至更低，里面存满了冷冻鱼虾。“这些海鲜都是今年春季就已经备下的，现在要是临时储存肯定来不及。”刘洪娟告诉记者，提前储存不仅量足，价格上还能占优势。“现在中等大小的好鲅鱼批发价是每斤9块5，比上个星期贵了5毛钱。黄花鱼和刀鱼的涨幅也差不多。”和去年同期相比，各种鱼类的价格都有上涨，其中，鲅鱼涨幅最为明显。一箱鲅鱼是30斤，按照批发价一箱是210元-220元，今年已经涨到了260-270元。

　　“烟台实行休渔制度已经17年了，市场应对自如，春季海鱼上市的时候，大商贩就开始储备休渔期的海产品了，再加上烟台养殖海产品的企业很多，市民休渔期吃海鲜没问题。”烟台市工商局芝罘分局环海农贸城工商所的工作人员介绍。大量冷冻鱼和养殖海鲜，可以让市民的海鲜菜篮子很充裕，价格即使有变化也不会太大。